冬天是服用滋補品的好時機,而堅果它是冬季滋補品的理想成分。 堅果它是植物的精華部分,含量豐富蛋白質、潤滑脂和維生素。它們滋潤面板,促進大腦和視覺它在身體健康中起著重要作用。
其中,核桃它被稱為最好的大腦補充劑的代表。 有助於滋養瘦腎,促進腦強健,特別適合成長期兒童和需要滋養腦力的老年人。 另一方面,花生有助推力血小板潤肺造血的功能。 將核桃它是用花生製成的美味糖點不僅能提公升孩子記憶,還能滋潤腸子,防止老年人健忘症
為了給孩子提供乙個營養豐富的小傢伙點心我們可以做乙個美味還有健康的花生核桃棗糖。 製作這種糕點所需的原料包括:去核的紅棗核桃仁、花生、糖、水和少量煮熟的芝麻。
首先,將核桃將果仁和花生分別放入空氣炸鍋中,在220度的溫度下烤約5分鐘,待香味散去,顏色略帶黃色,然後取出,稍微冷卻。 然後,放置大塊核桃將花生粒掰開,待花生冷卻後去皮,放在一邊。
選擇紅花生可以增強其補血效果,但在製作糕點時,最好選擇去皮的花生,以增強口感和外觀。 將洗淨曬乾的紅棗取芯,用剪刀切成小顆粒。
接下來,準備乙個不粘鍋,加入250毫公升水和500克糖,用大火輕輕攪拌,煮至糖融化。 糖化融化後,停止攪拌以避免反磨。 繼續用中低火慢燉。 在煮沸過程中,要注意糖的狀態,等到出現密密麻麻的小氣泡,呈淡黃色,說明糖已經煮沸到位。
這時,可以提前準備一杯冷水,用筷子蘸一點糖漿,放入水中冷卻。 嚐一嚐,如果酥脆不粘膩,則說明糖已達到所需的酥脆度。 如果還有一些粘牙,可以繼續煮幾分鐘,測試幾次,直到糖的顏色和狀況符合要求。
當糖煮沸後,關火,就可以了核桃將切碎的花生和紅棗倒入糖漿中,快速攪拌,使所有成分均勻地塗在糖漿中。 最後,將混合好的物料倒入模具中,用油紙蓋住以防粘連,並用擀麵杖壓平。
成品糖漿材料應放置過夜以使其凝固。 形狀完成後,可以將其切成小塊以方便食用。
這顆花生核桃紅棗糖口感酥脆,咬一口,有甜甜的紅棗味,香氣撲鼻核桃花生香味在口中蔓延開來。 它甜而不膩,而且比市售的糖果還要多美味
值得注意的是,在製作這種糕點時,沸騰的糖水的狀態至關重要。 將糖水放入鍋中時,攪拌至融化,不要再移動,以免打砂。 當糖漿顏色略帶黃色並有緻密的小氣泡時,用冷水測試糖漿的脆度。 只在原地煮沸,把花生弄出來核桃棗糖可以達到最佳的口感效果。
綜上所述,冬季是我們補給的好時機,選擇合適的食材尤為重要。 堅果作為冬季滋補品的理想成分之一,其營養價值和功效得到廣泛認可。 製作花生核桃紅棗糖就是其中之一美味而以健康的方式,它不僅可以為孩子提供豐富的營養,還可以增強記憶。在寒冷的冬天,讓我們為孩子們準備一些營養豐富的小傢伙點心在寒冷的冬季保持健康。