答:杏仁是杏仁的堅果,屬於薔薇科李屬。 果實是一種核果,革質果實,成熟時會開裂,露出乙個堅硬的果核,果核內有杏仁。
杏仁的形態特徵:
杏仁樹是落葉喬木,最高可達10公尺。
葉披針形或卵狀披針形,先端漸尖,邊緣有細鋸齒。
花是粉紅色或白色,單生或2-3朵花成束腋生。
果實為核果,近球形,直徑約25厘公尺,革質,成熟時開裂。
坑是橢圓形的,長約1%5厘公尺,表面光滑,有淺槽。
種子扁卵形,長約1厘公尺,寬約0厘公尺5厘公尺,表面褐色,有光澤。
杏仁的營養價值:
杏仁含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素E、膳食纖維等營養成分,具有以下功效:
降低膽固醇,預防心血管疾病。
增強記憶力,改善認知功能。
美容和抗衰老。
滋潤腸道,防止便秘。
杏仁的吃法:
杏仁可以直接食用,也可以用來製作甜點、沙拉、烘焙食品等。
總結:
杏仁是杏仁中的堅果,營養豐富,具有多種健康益處,是最受歡迎的堅果之一。
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