曾經風靡全國的驢肉被燒掉了，現在怎麼就放進了冷宮？ 它到底做錯了什麼？ 網友辛辣評論：人驢都有責任，這是怎麼回事？
“天龍肉，地上驢肉”，高階食材往往只需要最簡單的烹飪方法，驢肉搭配火就是完美的。
酥脆的皮，加上鮮嫩的驢肉，吃起來一口飄飄仙，這一口是來自河北，保定驢肉火聞名全國，河間的驢肉火也很好吃。
但兩者還是有區別的，保定的驢肉是圓的，河是方形的還是長方形的，不僅長相不同，而且吃法也不同。
據了解，河與火之間是冷吃的，保定的火是趁熱吃的，反正蘿蔔泡菜各有愛，去過這兩個城市的人都對這道菜讚不絕口。
驢肉烤肉的流行帶動了當地經濟的發展，當地很多小吃店都開始經營驢肉烤肉，分店遍布世界各地。
開到哪裡，外面人頭攢動，有的想隨波逐流，有的真喜歡吃驢肉燒！ 但好景不長。
如今的驢肉火早已失去了昔日的輝煌，驢肉火為什麼會從祭壇上掉下來，背後的原因是什麼？
曾經風靡全國的驢肉，為什麼現在不紅了？ 主要有三個原因！ 第一：驢肉價格昂貴，價效比不高。
如果零食要想經久耐用，就必須滿足三個要求：美味、飽滿、便宜。 這三個要素缺一不可，否則回頭客就不多了。
驢肉一定要好吃，不然也不會有這麼高的名氣，而且剛開始也很合理，每塊七八塊錢，早餐營養豐富，吃飽了。
但當全國各地都有分店時，烤驢肉的價值飆公升，乙個普通的烤驢肉要15元，幾乎夠趕上一頓午餐的費用。
普通工人沒有錢每天吃飯，所以早餐用它有點太奢侈了，久而久之，買驢肉烤的人越來越少了！
再說了，驢肉越來越貴了，驢肉還燒著三五塊錢，老闆肯定不會全部丟掉吧？
第二：味道單一，再好吃也會累。
饅頭的餡料各不相同，烤驢肉只有一種，另外也只有驢湯，是食物匱乏年代難得一見的美味佳餚。
但是現在零食的種類很多，再好吃的東西，每天都會吃膩，久而久之，驢肉就會被人類遺忘。
曾經風靡全國的“燒驢肉”，為什麼現在沒人吃呢？ 真相令人尷尬！
第三：假貨很多。
驢肉雖然好吃，但畢竟是小眾美食，很多人都沒吃過，這意味著不管這是真驢肉還是假驢肉，絕大多數人都吃不下，所以很多黑心商家，為了節省成本，會用馬肉和騾肉冒充驢肉， 利潤增加了，但味道變差了。
長此以往，驢肉招牌被砸了，不好吃賣這麼貴，簡直不合理！ 但話又說回來，為什麼現在驢主人這麼少？
養一頭驢的成本非常高，一頭小毛驢的**在3000元左右，夠買一窩仔豬了，買了之後還要喂，雖然驢子裡滿是寶貝。
但是，繁殖週期很長，一頭驢至少只能屠宰三年，這意味著在上面花費了三年時間，根本無法歸還！
養豬三年無病無災早賺了不少錢，驢子不僅回本慢，而且生育次數也少，想養這個賺錢簡直異想天開！
再加上電驢的火爆，沒人願意養脾氣不好的驢子，所以驢肉的**也在漲，對此你怎麼看？
科學漫談