今天我們討論一下，如果麵條不好，為什麼義大利人會長壽。 義大利北部的利古里亞是歐洲預期壽命最長的地區。 撒丁島是義大利第二大島。 位於藍色寶藏之地。 擴充套件到日本。 所有這些都是長壽的領域。 並非所有義大利人都長壽。 只有利古里亞人和撒丁島人活得更久。
更有趣的是，105歲以上的人有1091人，其中女性951人，佔87人2%。主要原因是雌激素。 因為雌激素可以抗氧化。 緩和自由基對線粒體基因的損害。 我去過義大利，採訪了一位來自撒丁島的女士。 我們讀書，或者**談論這片藍色寶地裡人們的長壽。 吃什麼食物可以長壽等。 等一下，讓我們談談撒丁島人吃什麼。 不再神秘。 有幾點會讓你大吃一驚。 在說這個之前。 讓我們從義大利面開始。 這是一種麵條。 在歐洲，特別是在義大利，不使用除草劑。 美國將使用除草劑。 除美國有機除草劑外，還使用除草劑。
義大利未使用。 論點是除草劑不影響基因，但它們確實會影響微生物。 人體內有許多微生物。 人體內大約有100萬億個微生物。 約5磅微生物。 除草劑會影響微生物的基因。 人體和微生物是相互依存的。 除草劑會顯著影響腸道系統。 義大利小麥的鐵和合成維生素含量很少。 過多的鐵會氧化和腐蝕身體。 身體無法排洩鐵。 鐵積累過多，會導致許多身體問題。 尤其是男性，男性沒有月經期，不能排出鐵。 月經後，吃美國小麥會積累大量的鐵。 義大利面是硬質小麥。
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蛋白質含量高，消化緩慢。 義大利面是固體，不會刺激血糖飆公升。 公升糖指數僅為 45 至 50。 普通麵包是70。 問題是兩到四個小時後。 測量血糖，血糖飆公升。 所以，不建議大家吃義大利面。 在美國，麵食的質量比麵粉好得多。 所以，吃義大利面的人不會臃腫。 讓我們談談我採訪的撒丁島的年輕女士。 我問她是否出生在撒丁島，她說是的。 我問她什麼時候離開那裡的，她說她大約20歲的時候。 我問她在島上吃什麼，她說她吃很多豬肉、海鮮。 我問她吃了什麼海鮮。 她說有鯛魚、鱸魚、貝類。 我也喜歡吃龍蝦。 我問她是否吃蔬菜，她說她會吃很多蔬菜。
我問她是否吃糖，她說她不會吃糖，也不會吃太甜的東西。 我問她吃不吃麵條，她說她會吃義大利面，但不會更多。 我問她用的是什麼油。 她說她會使用優質橄欖油，以及用橄欖油製成的沙丁魚罐頭。 我問她是否願意吃mirto，一種有助於消化的漿果。 我問她，長壽的人，是不是花了很多時間準備食物，她說過去的女人會花很多時間準備食物。 現在我不必花很多時間準備食物。 我問她多大了。 她說她已經49歲了，並說她不能只問這位女士的年齡。 我說對不起，我問她奶奶去世時多大了，她說她已經92歲了。 我問她島上的壓力是不是很大。 她說，沒有壓力是長壽的秘訣。 島上的生活非常平靜。
我得出的結論是，生活在小島上的人，吃魚，節奏慢，壓力小，吃蔬菜和健康的油和食物。 這位女士還說，島上的食物和義大利其他地方不一樣，水也不一樣，小時候喝的是自來水，但現在住在別處，不能直接喝水龍頭裡的水。 我問她是否在喝酒。 她說她偶爾喝酒，不多。 會喝一些啤酒。 我問她是否願意吃含有殺蟲劑和轉基因的食物。 她回答說沒有，然後我問她，這個島是保持傳統農業還是像美國一樣的農業。 她說，島上一直有傳統文化，與外界接觸甚少。
她說，他們保留了傳統的食譜和種植蔬菜的方法。 在接受採訪時，我真的很想馬上搬到這個小島上。 這次採訪很有趣。 她看起來一點也不像48或49歲的人。 她說，島上吃豬肉，但很多人認為吃豬肉不好。 島上長壽的人會吃很多豬肉、魚、貝類。 魚類和貝類富含DHA、碘、硒、鋅、銅，魚類和貝類具有抗衰老作用。 多吃蔬菜。 而且很少吃糖和甜點。 我也不怎麼吃麵條，也不經常喝酒。 他們使用優質橄欖油，吃有利於消化的漿果。 壓力低。 經常散步會燃燒碳水化合物的卡路里。
很難確定撒丁島人吃了哪種食物或因素使他們活得更久。 也許還有其他因素。 您認為長壽最有用的原因是什麼，請在下面的評論中告訴我！
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