土豆烤牛肉家常法

如何用土豆做烤牛肉：

食材：牛塊：500克。

土豆：2個

洋蔥：1個

蒜瓣：3-4個。

生薑：調味。

料酒：2湯匙。

醬油：2湯匙。

糖：1湯匙。

鹽：調味。 黑醬油：1湯匙。

水澱粉：調味。

食用油：調味。

步驟：1將牛肉塊在水中浸泡一會兒，然後沖洗乾淨並瀝乾。 將牛肉切成小塊，放在一邊。

2.將土豆去皮，洗淨，切成方塊。 將洋蔥切成絲。 將蒜瓣和生薑切碎，放在一邊。

3.用適量的油加熱平底鍋，倒入蒜瓣和生薑，炒香。

4.將牛肉塊放入平底鍋中，炒至褐色。

5.加入糖並均勻翻炒，使牛肉均勻著色。

6.加入料酒、醬油、黑醬油和鹽，翻炒均勻，使調味料均勻地粘附在牛肉上。

7.倒入適量的水，再多一點，蓋上鍋蓋，煮沸。

8.將土豆角和洋蔥絲加入鍋中，煮 5 分鐘，直到土豆煮熟。

9.加入一些水澱粉使湯變稠。

10.繼續煮 1-2 分鐘，直到調味料和湯完全混合，然後關火。

11.將烤牛肉與土豆一起食用，放在盤子裡。

溫馨提示：您可以根據個人口味喜好適量新增蔬菜、調味料等，以增加質感和風味。