烹製新鮮烤牛肉的家常菜

新鮮烤牛肉是一道美味又營養的家常菜。 這是一種常見的家常菜。

首先，我們需要準備一些必要的食材，包括牛肉、洋蔥、生薑、大蒜、青椒、紅辣椒、黃椒、豆沙、生抽、黑醬油、料酒、糖和鹽。

接下來是烹飪步驟。 首先，將牛肉切成方塊，用料酒和淡醬油稍微醃製一下。 然後，在熱鍋中加入適量的油，將洋蔥、姜和大蒜炒香。 香氣四溢時，加入切碎的青、紅、黃辣椒，繼續炒。

接下來，將醃製好的牛肉塊放入平底鍋中，用大火快速翻炒。 當牛肉變色時，加入豆沙，繼續炒。 豆沙的味道會與牛肉充分融合，豐富整道菜的風味。

然後加入一些淡抽和深抽，根據個人口味加入適量的糖和鹽，繼續炒均勻。 這樣可以讓牛肉充分吸收調味料的味道，變得更加美味。

最後，我們可以在鍋中加入少量水，用小火慢慢煮。 這將使牛肉變軟和腐爛，同時也讓調味料更好地滲透到牛肉中。 當湯變稠時，新鮮烤製的牛肉就準備好了。

這道新鮮烤製的牛肉家常菜簡單易學，營養豐富。 牛肉含有大量的蛋白質和鐵，可以提供人體所需的營養。 洋蔥、生薑和大蒜等成分可以增強味道和風味，同時還可以增加營養物質的吸收。

牛肉準備課