記者 唐曉寧.
“忙碌的一年”是農村的一項非常有儀式感的活動。 隨著春節的腳步越來越近，人們紛紛前往大市場，準備年貨，做年菜，貼春聯，唱大戲，濃郁的年味從這些儀式中蔓延開來。
濃郁芬芳的鄉村盛宴，充滿文化氣息的非遺展示演出，一村一特色的“鄉村之夜”演出......這個春節，齊魯大地的鄉村文化在繁忙的過年儀式感中充滿了生機。
民間廚師正忙著做飯。
每天凌晨5點，聊城市茌平區嘉寨鎮28號宴會大院大門準時推開。 燒水、煮肉、拌肉、外出買菜、安排當天煮的菜數量......聊城級非遺海28宴代表傳承人賈立峰開始了當天的工作。
自去年5月海28宴會大院開業以來，前來光顧的食客絡繹不絕，近日除夕晚宴的預訂更是火爆。 賈立峰告訴記者，“目前，除夕到大年初五已經訂滿了，春節期間也有外賣訂單。 ”
海28種宴宴菜以數量多著稱，共有蒸方肉、蒸肉丸、蔥油魚等34道菜。 過去，在生日慶典、訂婚等重要場合，主人會召集附近的廚師，做一桌海28宴請客人。 如今，這種鄉村盛宴已經在賈立峰的院子裡扎根，由幾位經驗豐富的鄉村廚師烹製。
這34道菜只用了一天時間，但賈立峰卻花了20多年的時間，系統地學習和傳承散落在民間的菜餚。 “只要我發現哪個村莊在周邊地區最擅長哪種菜，我就會拜訪廚師。 賈立峰回憶說，“現在名聲傳開了，也吸引了更多的人了解農村的民俗文化。 ”
新年的味道似乎永遠離不開大宴會，忙碌的一年的儀式感在新年菜餚的熱度中得到了具體的體現。 近年來，越來越多的村宴在儲存和傳承的基礎上發揚光大，擺上了更多人的餐桌。
糖醋黃河鯉魚、千丈肉、冰糖肘、四溪丸......黃河滋養的豐富產品，造就了黃河邊的淄博市高畫質縣非物質文化遺產。 “快到春節了，很多人都想嚐嚐家鄉的老味道，最近訂單猛增。 高遠大喜第五代傳承人楊長河告訴記者，“為了方便從外地送到客戶手中，我們改進了真空包裝。 除省外，還有許多來自遼寧、福建等地的省外訂單。 ”
非物質文化遺產工匠們忙著展示和銷售。
1月26日，濟寧市兗州區九州廣場，“黃河盛會”熱鬧非凡。 在濟寧市級非物質文化遺產專案道琴紋畫代表傳承人王懷琪的展位上，貼上著紋路的畫作吸引了大家的目光。 這幅畫名為《鄉盟》，製作材料有西公尺、芝麻、紅小公尺等近20種穀物。 王懷琪指著一幅作品介紹道。
元旦過後，穀物畫的訂單增長了60%。 “為了讓產品美觀耐用，我們對紋畫的生產工藝進行了研究和改進，現在有11道工序。 他告訴記者，“用於繪畫的五粒不僅在選型和裝置上非常講究，而且經過藥法燻蒸、製漿、光亮等，目前每月產量在200件左右，供不應求。 ”
除了繁忙的製作，我們還要忙於演出。 近日，王懷琪僅在兗州區就舉辦了首場文化非遺展示演出。 “承載民間智慧的非遺作品內容豐富，現在通過'黃河藏品'等展示平台，讓更多人看到這些民間技藝的魅力。 王懷琪說。
春節即將來臨，鄉村市場也熱鬧非凡。 在冬季的“黃河大交易會”、廟會等市場，非遺工匠們大顯身手，大展身手藝表演創作，為當地百姓呈現非遺“盛宴”。
聊城市東昌府區道口浦街是著名的非物質文化遺產小鎮，東昌府木版畫、東昌府銅鑄、東昌毛筆、東昌成尼等傳統工藝令人驚嘆，竹馬舞、花鋼管舞獨特迷人。 近日，“黃河藏品”成為展示這些非遺技藝的舞台，東昌木版年畫的省級傳承人郭春奎熱情洋溢，“這幾年，喜歡木版年畫的人越來越多，大家都爭先恐後地去了解和體驗這一傳統技藝。 ”
村民們正忙著“鄉村之夜”。
第二代棚是我們的新名片，扎根於家鄉，讓夢想成真。 領先的科技敢於做，在國內闖天而出。 在聊城市茌平區嘉寨鎮新時代文明實踐的舞台上，耿甸村“鄉村晚會”歌舞節目如火如荼。 台下，嘉寨鎮文化站站長趙玉國全神貫注於舞台效果，引導演員們的表情和動作。
拿到節目單，記者看到耿電“鄉村晚會”分為相聲、歌舞、詩歌朗誦、河南戲曲、嗩吶表演等節目四個篇章。
據趙玉國介紹，雙河文化演藝隊自嘉寨鎮成立以來，一直堅持元旦、元宵節等節點進行文藝演出。 創意節目展現原創鄉村故事，觀眾精力充沛，團隊成員也精力充沛，嘉寨鎮形成了以耿電村為代表的特色“四季村晚會”品牌。
除了演藝團隊，一些年輕人也加入了“鄉村晚會”，00後後的張鵬宇就是其中之一。 “我會玩嗩吶，下班後還會參加村里的表演，能夠為'村晚會'做貢獻，我感到很有成就感。 “張鵬宇說。
今年春節期間，嘉寨鎮各村都有群眾自發表演，村民參與熱情高漲，我們文化站基本不用操心。 趙玉國說，“在雙河文化演藝團隊的帶動下，周邊鄉鎮組建了40多支民俗演出隊伍，鄉村文藝演出全面開花結果。 ”
群眾是主角，在舞台上，特色鮮明的“鄉村晚會”成為山東最具儀式感的春節活動之一。 東平縣老湖鎮漁夫風小鎮，在老湖鎮水庫區舉辦新移民新春慶典，營造喜慶祥和的節日氛圍; 菏澤市魯溪新區陳集鎮舉辦社群“鄉村晚會”，武術、歌舞等10餘個節目輪番上演......據悉，2024年春節期間，山東省鄉村文旅節期間，我省將廣泛開展春節“鄉村晚會”晚會等活動，各地將舉辦640多場“鄉村晚會”。