消費品領域是我國市場經濟中比較開放和完善的行業,成熟的消費市場普遍存在深度老齡化、總消費不增長、內卷過剩等問題。
在成熟市場的內捲下,我們突破了自身極限,成功破冰
成熟市場的內捲不再是以往高增長市場下的低效、低質量、同質化,而是以高效率、高質量、高服務三個高,加上低成本和低質量相結合為基礎的自由競爭內卷。
資訊極其透明,鏈條效率極高,競爭要素已經從單一產品差異化到全面進入總成本的領先產業鏈競爭。
1. **鏈將被重構
因為傳統的渠道模式根本無法滿足當今多樣化的零售場景的需求。 企業研發、生產、分銷、批發、零售漸進式發展,根據場景、需求、平台、交易方式等,呈現多種一流的連鎖體系,滿足市場需求。
2、創新將成為企業的核心競爭力
高品質、實惠的自有品牌商品將迅速占領市場,商品將回歸自身價值,溢價空間將被拉平。 大多數所謂的“品牌”將被打回原來的形狀,他們將陷入無休止的同質化競爭中。
對於如今的市場來說,龐大的消費需求已經基本得到滿足,但結構性機遇依然存在,企業要想在內卷上實現突破,就必須立足於自身的研發能力、消費者洞察能力,並不斷通過創新來實現自身的競爭力。
隨時優化產品,確保優勝劣汰
以使用者為中心。 乙個好的產品的開發,必須從對客戶需求的深刻理解開始。 草原領頭深耕肉羊行業多年,不僅專注於羊肉卷,還陸續推出不同特色的羊肉產品和網紅羊肉小吃,迎合新時代簡單美食烹飪的大環境。
提前觀察市場需求和消費群體的喜好,做好市場調研是第一步,然後將這些反饋轉化為具體的改進建議,並以此作為產品優化公升級的依據。
增量不漲價,用心打造核心爆品
隨著科技的發展和消費者需求的不斷變化,產品的生命週期逐漸縮短,草原龍頭精工努力開發每一種羊肉產品,尤其是羊肉卷產品,以不斷提公升品質,讓份量更實惠。 草原領頭羊採用傳統養殖方式,在得天獨厚的氣候條件和地理特徵優勢下,造就了良好的羔羊體質,肉質超嫩。 此外,每箱羊肉從生產到加工,全過程衛生環境金標準,活羊屠宰後,24小時排酸(羊乳酸排出,保證口感),20分鐘1-4次低溫分割,放入-36°C冰箱冷凍24小時,在冷凍狀態下切成小塊, 裝袋、包裝進入成品庫,最大程度的保護羊肉細胞,保證羊肉品質,最大程度保留原有營養。
草原領袖認為,好產品的乙個重要標誌就是高品質和好品質。 在消費公升級的時代,個性化和體驗化已經成為主流,我們過去注重產品質量,現在我們必須在質量的基礎上追求更高的質量。 產品將是我們贏得客戶的核心武器。 我們通過提供個性化的產品或服務、發現未滿足的客戶需求等來區分我們的產品並獲得競爭優勢。
立足於“真實”,為產品注入活力
1、優化產品:提公升品質,注重體驗
對品質的極致追求,不僅要對產品負責,更要對消費者負責。 乙個品牌的發展,需要產品帶來的活力。 以更高的標準和更高的質量,創造更健康、更環保、更優質的產品。 什麼樣的羊肉才能盡可能地滿足多元化市場的消費需求? 作為生鮮食品領域的先行者,為了讓更多的消費者以低廉的價格吃到好羊肉,草原領德在深入研發的過程中,不斷公升級優化產品的篩選、檢測、口味匹配、終端呈現效果。
草原領頭羊與盒馬聯手投資投產,在內蒙古北緯42度的巴彥諾爾**畜牧帶“中國羊都”建立了盒馬羊肉小鎮,深度整合了當地飼料、養殖、屠宰、加工全鏈條,專注於便捷烹製內蒙古好羊肉, 專注於肉卷產品(羊肉卷、蔥羊卷等)。
2、優化用工:不忘初心,提高創新
在草原領跑者中,堅持“真實”的態度,根據羊的不同部位、原產地,如何搭配1000多萬種口味進行無數次嘗試、配比,從上千種原料中尋找更多首選,讓不同部位的羊肉在烹飪中盡可能還原原汁原味, 最極端的味道。這是草原領軍研究團隊一直以來為之奮鬥的目標。 在一次又一次創新實驗的經驗積累中,在一次又一次的產品研磨和測試中,呈現出正宗的內蒙古好羊肉,為產品注入了蓬勃的生命力。
3、優化生產:精益生產,提高效率,降低成本
優化您的生產線不僅是一種策略,更是幫助您在競爭中保持領先地位的關鍵一步。 在優化生產線的過程中,回顧:
目前的生產線是了解現有生產線狀態和確定需要改進的領域的關鍵一步。 草原領導對當前生產線進行審查(包括觀察生產過程、分析生產資料、與相關人員進行訪談)。 通過分析生產線,我們可以識別存在的浪費和瓶頸。 在優化產線的過程中,我們根據前端需求,在第一時間優化設計方案,提高產線的效率和質量。 最後,在實施計畫時,根據最終計畫確定優先順序,並在完成相關培訓後,按計畫以高產、高質量、高量完成產品。
在當前市場的創新方向上,這位草原領軍人物從經驗和探索中總結了四點:結構、功能、技術、情感。 但在未來,當乙個產品不能給使用者帶來超越產品功能的社會價值和情感價值時,那麼它唯一的競爭力就只有鏈條成本的優勢了。 草原的領頭羊不斷突破自我,一直在努力實現高貴又便宜的內蒙古好羊肉,不斷突破自我內卷。 在高速社會中,草原的領頭羊不會忘記初心,不斷創新。 相信只要我們堅持下去,在做好產品公升級的基礎上,不斷戰勝自我,草原領頭羊終將脫穎而出,為消費者帶來更多優質的羊肉、更多樣化的內容、更貼心的服務、更實惠的**。