自製咖哩牛肉配土豆

咖哩作為一種流行的調味料，在印度、泰國和日本料理中起著不可或缺的作用。 今天，我們將分享自製的咖哩牛肉和土豆。 只需幾個簡單的步驟，您就可以在家中輕鬆製作美味的咖哩牛肉土豆。

所需材料：牛腩（或牛肉、牛腿）：500克。

土豆：2個

咖哩塊：以口味來品嚐（根據個人口味選擇辣度）。

洋蔥：1個

大蒜：2瓣。

生薑：調味。

芫荽：品嚐。

椰奶：調味（或牛奶）。

鹽：調味。

步驟：1將牛腩切成小塊，洗淨後放在一邊。 將土豆洗淨去皮，切成小塊以備後用。 將洋蔥、大蒜和生薑切碎，放在一邊。 將歐芹洗淨，放在一邊。

2.在平底鍋中加熱油，加入切碎的洋蔥和大蒜，炒至洋蔥變軟。 加入薑末，繼續翻炒。

3.加入切碎的土豆，翻炒至土豆變軟。 加入洗淨的牛腩塊，翻炒至牛腩變色。

4.加入適量水，煮沸，轉小火，蓋上鍋蓋，燉40-50分鐘，直到土豆和牛腩變軟。

5.在煮熟的咖哩牛肉中加入適量咖哩塊，攪拌至咖哩塊完全溶解。 如果覺得湯太濃，可以加適量的水攪拌均勻。

6.加入適量的椰奶或牛奶攪拌均勻。 加鹽調味和調味。

7.最後，將煮熟的咖哩牛肉土豆倒入碗中，撒上切碎的香菜即可享用。

注意事項：咖哩塊可根據個人口味選擇辣度。

新增椰奶或牛奶可以增加咖哩的香氣和鮮味。

孕婦和嬰兒不宜吃咖哩，慢性胃炎和潰瘍患者不宜吃咖哩。

咖哩牛肉土豆，這種美味佳餚的美味，不僅讓人想停下來，還具有促進新陳代謝、保護心臟、預防老年痴呆症、預防癌症等多種功效。 如果你喜歡嘗試新的美食，那麼這款咖哩牛肉土豆絕對值得一試。 這也是一頓很棒的家庭聚餐，您可以與家人分享美食的樂趣。