茶愛好者不要錯過茶蛋食譜，趕快做

茶葉蛋是中國的傳統小吃，以其新鮮美味營養的口感深受大眾喜愛。

今天，就來學習如何製作美味的茶蛋吧！

材料：

草蛋。 紅茶。

香料（八角茴香、肉桂、月桂葉、孜然、乾辣椒）。

淡醬油、黑醬油、冰糖。

水。

步驟：

1.先將雞蛋洗淨，放入冷水鍋中，將水燒開，煮5分鐘。

2.取出煮熟的雞蛋，用勺子打碎蛋殼。

3.在另乙個鍋中，加入紅茶、香料、淡醬油、黑醬油、冰糖和水。

4.將打好的雞蛋放入鍋中，用大火煮沸，然後將火調小，煮30分鐘。

5.關火，讓雞蛋在鹽水中浸泡 3 小時後再食用。

技巧：

1.雞蛋的煮沸時間不宜過長，以免雞蛋煮過頭，影響口感。

2.煮熟的雞蛋應該用勺子打碎以獲得更好的風味。

3.紅茶可以用來煮茶蛋，辣椒不能放在茶葉裡。

4.香料和調味料的配比要把好，煮熟後浸泡一夜，味道更好。

茶蛋是一種簡單而美味的小吃，可以在家輕鬆製作。 將優質紅茶、草蛋和八角、肉桂、月桂葉、孜然、辣椒乾等五種香料一起煮熟，味道鮮美，營養價值高。 希望以上步驟對大家有所幫助，讓我們趕緊去做吧！

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