中醫藥文化作為中國傳統文化的重要組成部分,以其獨特的療效和深厚的理論基礎一直受到人們的青睞。 在眾多的中草藥中,有一種在中藥行業被稱為“軟”,那就是枸杞。 枸杞不僅有補肝補腎、益精目的功效,還能滋脾肺,被譽為“全能”中藥。
1.關於枸杞的神奇效果。
1)補肝補腎:枸杞能補肝補腎,對肝腎陰虛引起的頭暈、腰膝痠痛、耳鳴、耳聾等症狀有顯著作用。長期使用可以改善身體素質,增強免疫力。
2)滋養脾肺:枸杞不僅能滋脾活氣,還能潤肺止咳,對食慾不振、腹脹稀便、氣急乏乏力、脾肺虛引起的長期咳嗽等症狀有很好的效果。
3)抗衰老:枸杞富含抗氧化劑,可以幫助清除體內的自由基,延緩細胞衰老,從而達到抗衰老的效果。
4)保護視力:枸杞含有豐富的胡蘿蔔素和維生素A,可以幫助保護視網膜,改善視力,特別適合長期使用眼睛的人。
5)調節免疫力:枸杞能增強機體的非特異性免疫功能,提高抗病能力,減少患病幾率。
2.關於枸杞的注意事項。
1)材料的選擇很重要:枸杞雖然有很多神奇的功效,但所有的枸杞都能達到理想的藥用價值,在中藥看來,真正能達到藥用標準的是寧夏白頭枸杞,這種枸杞不僅在果柄處有明顯的白頭, 浸水浮力高,更重要的是,寧夏白頭枸杞富含硒元素,枸杞多醣和三萜類化合物是普通枸杞的10倍。
2)適合人:枸杞適合肝腎陰虛、脾肺虛者。但是,對於脾胃濕熱、感冒發燒的人,建議暫時停止進食或遵醫囑。
3)禁忌症:枸杞不宜與綠茶一起食用,因為綠茶中的單寧酸會影響枸杞中微量元素的吸收。此外,枸杞不宜與羊肉、狗肉等溫熱的輔品一起食用,以免引起火災。
3.幾種常見的枸杞食用方法。
1)泡水飲用:取寧夏百頭枸杞15顆、黃芪5克、雄茬虎杖10克(各適量),放入杯中,用開水沖泡,蓋上蓋子燉一會兒後再飲用。此方法簡單方便,適用於日常保健。
2):粥湯:煮粥或湯時,加入適量的枸杞,不僅增加了食物的美味,而且發揮了其藥用作用。特別是對於脾胃虛弱的人來說,在粥裡加枸杞比較合適。
3)直接咀嚼:將洗淨的枸杞直接放入口中咀嚼,使其中的營養物質得到充分吸收。但是,要注意控制消費量,避免因過度消費而引起的不適。