據報道,麥當勞2023年營收高達2549億美元,淨利潤8469億美元,營收和利潤都在同比增長,此外,還有計畫在中國新增1000家門店!
這不得不讓人好奇,23年上半年,32萬家實體店被迫關門,甚至不少明星餐廳也加入了倒店熱潮,比如陳赫的仙鶴莊、鄭凱的霍鳳翔、杜海濤的辣豆辣。 2023年可以說是實體店老闆不願面對的寒冬! 那麼,麥當勞是如何應對逆增長的呢? 這一切都要歸功於他的四層盈利模式。
第一層是賺取產品價格的差額。 也就是說,我們平時在麥當勞消費漢堡包、可樂、炸雞等產品,但這些利潤點幾乎都給了加盟商,以維護加盟商的利益。 因此,這部分利潤點對於麥當勞來說並不多,只佔總收入的1%。
第二層,**環比收入。 麥當勞在全球擁有 30,000 多家門店。 怎麼做,做門店需求的集中採購和培訓,指定雞苗、飼料、雞舍等,賦能上游商家,大幅降低原材料成本。 這個時候,你肯定會問,商家為什麼願意? 很簡單,數量大,訂單量穩定,比如“雞王”劉學靜,作為肯德基和麥當勞的**商家,賣雞的年收入高達500億! 所以,這都是一種甜蜜的享受。
第三層,特許經營和系統服務收入。 加盟商只需支付800萬的加盟費(3萬家店就是2400億! ),你可以當店主,等錢收完。比如門店選址、店員培訓、管理、裝修等都是總部安排的,甚至店員招聘總部也負責。 這也是阿里研究院未來的出路——S2B2C模式,S是賦能平台麥當勞,B是賦能者的加盟商,C是進店消費的萬千你我。 該部分佔總收入的30%。
第四,收入多元化。 麥當勞不再是一家簡單的餐飲公司,他也是一家房地產公司! 在生活中,我們不難發現,麥當勞是乙個聚會場所,麥當勞和沃爾瑪有協議,麥當勞在哪裡,沃爾瑪在哪裡。 假設你的商業區曾經是5000平方公尺,這兩個可以直接翻倍,所以為了吸引麥當勞入駐,樓盤會給出非常低的租金,就像租金6000,麥當勞只需要3000。 這部分佔收入的50%。
麥當勞的四層盈利模式,也是很多賺大錢的老闆的殺手鐧,比如公尺歇爾炳城、正心雞扒,把眼前的利益分享給加盟商,賺取產品背後的服務費、系統費和增值費。 然而,許多中小企業仍然依靠銷售產品來發揮作用。 思維不變,你只能面對被市場淘汰,無論你在哪個行業,這套模式都適用。 如果你想有更深入的了解,那麼我強烈推薦你去讀一讀王衝先生的《高利潤是計畫+十倍利潤的生意》這本書。
有適用於各行各業的商業案例,教我們如何整合資源,用新資產創業,如何快速排出裂變,如何制定營銷計畫,如何打敗惡意競爭對手,如何不賺錢就賣不出去,賺別人看不見的錢。