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龍年四日，農曆新年四，在民間傳統中是乙個非常特別的日子，在民間傳說中也被稱為“羊節”，有三陽開泰的意思，也是吉祥的象徵。 農曆新年期間的習俗很精緻，總離不開一些具有特殊意義的年糧。 在古老的傳統中，有一句諺語是“農曆新年四不吃飯，財神進門”，因為農曆新年四日還是與財神密切相關的節日。
“大年初四不吃飯，財神不進門”，明天大年初四，3點不吃飯是什麼意思？ 別忘了傳統。
在中國民間信仰中，有許多神仙和女神各司其職，如掌管每家每戶火的爐神、保護村莊和平的土地神、負責守門的門神等。 在許多中國傳統節日中，習俗中非常重要的一部分與對這些神靈的崇拜有關，這是人們追求美好生活的背後。
在眾多的神仙中，最受人們歡迎的就是大名鼎鼎的財神。 相傳財神是掌管天下財富之神，人們常說“求財”，指的是向財神祈禱，希望自己和家人能得到財神的眷顧，家族的財富源源不斷，堅實而富有。
財神不是指某個特定的人，根據其在神話傳說中的特點，有不同的名字，如趙公明、關公等作為財神的代表，以比幹、范立為財神的代表等。 傳說財神會在農曆新年大四降臨人間，一般從下午開始，人們就會準備迎接財神，一直持續到農曆新年五大凌晨。 因此，很多商家也會選擇在這兩天開市，希望財神爺能照顧好他們的生意，開市。
農曆新年大四是中國民間信仰的一部分，也是勞動人民心中最樸素的願望。 這些習俗一直延續到今天，我們應該更加尊重它們。
說到農曆新年大四要吃的年糧，就離不開接受財神爺的習俗，主要包括以下三樣東西，在民間信仰中，被認為是與“財氣”有關的食物，下面我們來看看，這三樣東西是什麼。
1.豬手-抓錢
豬手的形狀與搶錢的爪子非常相似，因此被稱為“搶錢手”。 如果是用紅燒法烹製的豬肘，就多了一層“好運”的意思，所以紅燒豬肘是一道非常吉祥的菜，別忘了在農曆大四吃，請祝你好運。
推薦食譜：紅燒豬肘
1、豬洗手切成小塊，放入冷水鍋中，加入少許料酒，煮出泡沫，再取出洗淨; 
2、將豬肘倒入高壓鍋中，加入適量熱水，煮30分鐘，將豬肘煮至軟糯;
3.在另一鍋中加入油，倒入煮熟的豬肘，用小火煎至表面微黃;
4.加入紅燒醬，我用現成的紅燒醬，也可以自己做;
5、炒1分鐘後，加入適量熱水，水應能蓋住豬的指關節;
6.繼續用小火燉30分鐘，然後轉為大火減少汁液，然後就可以從鍋裡享用了。
2.萵苣 - 賺錢
在華南部分地區，春節期間會舉辦生菜會，民間諺語中也有一句諺語“迎春吃生菜”。 人們認為萵苣是“賺錢”的諧音，有的人富強富貴，吃萵苣託付了人們的財富願望。 農曆新年大四，做一道蠔油生菜，清爽開胃，也特別適合接受財神的節日主題。
推薦食譜：蠔油生菜
1. 生菜2根，掰開洗淨，然後切碎一些蒜末備用;
2、煮沸一鍋水，待水沸騰後加入生菜，焯水50秒，控制水分後上盤;
3、碗中加入少許生抽和蠔油，拌勻入醬汁中，然後將蒜末放入油鍋中煎至香;
4.將醬汁倒入鍋中，炒至卷，倒在生菜上，然後從鍋中取出，端上盤。
3. 豆腐 - 口袋裡的錢
豆腐，諧音“口袋財富”，有持有財富的意思，代表財富進屋後可以保留，也可以聚攏起來賺錢。 如此具有吉祥寓意的食物，在農曆新年正四接受財神爺的特殊日子裡，吃大自然特別適合這個場合，加點香菜來調味，又多了一層繁榮發展。
推薦食譜：香菜豆腐
1、準備老豆腐1塊，洗淨，切成方塊;
2.將2個雞蛋敲入碗中攪拌均勻，然後加入一些切碎的香菜、鹽和香油，攪拌均勻;
3.鍋中加油，先加入豆腐，用小火炒至表面微褐色;
4、將芫荽蛋粉倒入鍋中，搖動鍋，使蛋粉均勻鋪開;
5.用小火煎至蛋液凝固，翻炒幾下，即可在鍋中享用。
接受財神是農曆新年大四最重要的新年習俗活動之一，所以在飲食規則方面，古老的傳統認為，在這一天，你應該吃一些具有迎賓財富和祝福意義的食物，這代表著新年的祝福。 所以，有上面提到的一句話，“正月初四不吃飯，財神不進門”，以加強人們心中的美好願望。