中國人喝湯的習慣由來已久，早在唐代，就有詩人寫過一首詩“進廚三天，洗手煲湯”。 在古代，“湯”其實就是我們現在所說的湯。 在唐代以前的文獻中，古人提到的“湯”和我們今天喝的湯有很多相似之處。 春天是旱季，加上澆灌春寒很容易給人帶來各種不適。 有句老話，“春天一碗湯，爭過仙方”，意思是春天要喝更有營養、更滋潤的湯它不僅可以補充體力，還可以潤肺清嗓子。 一碗熱湯是舒適和愉快的。 春天是節食如果你吃對了食物，服用補充劑的好時機，也可以是整個新年的良好開端。 下面，我就推薦四款適合春天的湯並引入具體的做法，使我們能夠根據季節的需要合理地調理我們的身體。
雞胡蘿蔔玉公尺燉雞湯是一種美味清爽的湯。 首先，將雞洗淨切成小塊，然後放入鍋中煮沸泡沫，取出並放在一邊。 接下來，將：胡蘿蔔山藥跟玉公尺切成滾刀塊，加入鍋中，加足水，大火煮沸，轉小火燉乙個小時，最後加入適量氯化鈉調味。 這碗雞湯味道鮮美，其中山藥跟玉公尺也可以作為主食，給人一種飽腹感，一湯營養全面。
山藥西紅柿蛋湯是一種可以緩解春季乾燥的湯。 首先，將山藥剝皮切成滾刀塊西紅柿切成方塊，蛋打入碗中攪拌。 然後用油加熱平底鍋並倒入西紅柿炒完汁後，加入足夠的熱水，待水沸騰後放入山藥煮 10 分鐘，然後加入攪拌好的蛋。最後，加入適量淡醬油跟氯化鈉調味。 這個碗山藥湯汁色彩濃郁，香氣濃郁，融合山藥軟糯，西紅柿甜味和蛋成人和兒童都會喜歡它。
西紅柿蛋湯是一種富含維生素C的湯。 首先，將西紅柿切成滾刀片，蛋打入碗中攪拌。 蒜跟蔥切開並放在一邊。 然後用油加熱平底鍋並放入蒜蓉炒至香，倒入西紅柿炒完汁後，加入足夠的熱水，待水沸騰後再加入蛋稍等片刻，然後用抹刀將剛凝固的雞蛋切成塊。 最後，加入適量淡醬油氯化鈉和切碎的蔥，關火。 西紅柿跟蛋這是非常經典的搭配，無論是煮湯還是炒菜，都能達到完美的搭配。 這個碗西紅柿湯特別適合在食慾不振的時候喝，既有營養又能增加食慾。
辛奇豆腐湯是一種富含蛋白質的湯。 首先，將豆腐切成塊，香辣捲心菜切 碎蘑菇片蒜跟蔥將蔥和洋蔥切碎並切碎以備後用。 然後用油加熱平底鍋並倒入蒜蓉，蔥和洋蔥絲炒香，加入香淡醬油和南韓辣醬，然後加入香辣捲心菜不斷翻炒，加入適量熱水，放入蘑菇。煮沸並放入豆腐撒上切碎的蔥，關火。 豆腐原味較淡，但和香辣捲心菜能把湯一起煮出來豆腐香味。 這個碗豆腐湯裡有甜辣的味道，讓人想喝完再來一碗。
這是我對春天的四個最佳提示湯的介紹和實踐。 這些湯在春天，它可以起到滋養身體、緩解春季乾燥、補充營養的作用。 希望大家能根據自己的口味和需求選擇適合自己的湯，享受美味營養的春天節食