胡大海（？ 1362年），明初將軍。同福二字。 紅縣人（今安徽四縣）。 胡大海智力極高，屢次突破敵陣，卻被小人殺死。 朱元璋被追封為岳國公，他被稱為“武莊”。
明太祖朱元璋第一次舉軍時，胡大海就投靠了他。 朱元璋見他威風凜凜的樣子，立即任命他為前鋒。
胡大海入軍後，跟隨太祖過河，與將領們一起占領了許多地方。 他因立功被授予右翼聯合軍元帥稱號。 他跟著鄧禹突破寧國，占領惠州，平定這片區域，也守在這裡。 不久之後，元將楊萬之率領十萬兵馬進攻，胡大海在城下與敵人交戰，戰鬥非常激烈。 胡大海率先衝入敵陣，元軍撤退，朱元璋的軍隊迅速追擊，擊敗了元軍。 就這樣，胡大海與鄧、李文忠一起，從玉陵關出發，攻打建德（今浙江）。 在淳安，元軍被擊敗，然後建德被占領。 胡大海隨後連續擊敗楊萬之，俘虜了三萬多敵人。 胡大海因此被提公升為樞密院法官。 攻占蘭溪和梧州後，晉公升為樞密院議員。
攻占諸暨後，元軍守軍在黑夜中匆匆逃竄。 投降的沈生不久後反叛，胡大海率軍打敗叛軍，活捉了4000多人。 於是他改名為諸暨竹州，然後率兵救紹興，多次擊敗張世成的軍隊。 太祖朱元璋認為寧州和岳州是重要的地方，於是命令胡大海守衛這些地方。 張世成前幾次失敗後，就派將軍陸震圍攻竹金。 胡大海率大軍營救，陸震挖河堤，用水淹沒城池，妄圖將胡大海他們淹沒在城裡。 胡大海率軍到大壩，占領了堤壩，然後把水排到呂震的營地。 眼看形勢緊急，陸震被迫來到胡大海面前，誓告要罷工。 胡大海同意了。 隨後，胡大海率軍攻打滁州，元將石墨義孫逃走，滁州七鎮全部平定。
元志正二十年（1360年），陳有良入侵龍江，太祖命令胡大海進攻忻州（今江西上饒），以牽制陳有良。 胡大海率軍前往靈溪，廣信城中大約有幾千騎兵和步兵出來迎戰，海很快擊敗了這些步兵。 追到城市並命令士兵攻擊城市。 守城的軍隊抵抗了一會兒，但抵擋不住，紛紛逃跑，於是胡大海攻占了廣信。
袁志政二十二年（1362年），朱元璋的軍隊攻占兗州（今浙江金華）後，胡大海守衛兗州，苗族將領江英、劉震、李福從桐廬歸來。 胡大海見他們個個兇猛勇敢，很喜歡他們，就把他們都藏在手裡。 結果，江英等人向張世成投降，密謀殺死胡大海。