春節期間，難免要有一場美食盛宴，肉是春節餐桌上的亮點。 肝炎患者可以吃肉嗎？ 我們應該如何吃肉？
肝炎患者在什麼情況下不能吃肉？
當急性肝炎和慢性肝炎往往伴有明顯的消化系統症狀時，醫生會建議清淡飲食，因為在這個階段，患者的消化功能會降低，吃油膩的飲食不僅有益，還會加重噁心和嘔吐症狀。 所以現階段不吃油膩，少吃肉是對的。
但對於慢性肝炎患者，在肝功能穩定期間或雖有輕度肝功能異常但無明顯消化系統症狀時，可正常飲食，吃肉。 如果長期不吃肉，可能會導致蛋白質缺乏和營養不良，不利於肝病。
慢性肝炎患者應該吃什麼樣的肉？
慢性肝炎患者可以吃肉，但並非所有肉都適合吃。 慢性肝病患者應限制“脂肪”或脂肪的攝入量。 究其原因，是肝炎患者脂質代謝能力差，脂肪攝入過多容易增加肝臟負擔，也容易導致脂肪肝的形成。
肝病患者比較適合吃脂肪含量較低的肉，按其顏色可分為三類：
鮮紅色或暗紅色：如豬肉、牛肉、羊肉等，俗稱紅肉。
嫩肉和白肉：如雞肉、鴨肉、鵝肉、兔肉和魚肉等，俗稱白肉。
幾乎無色：主要是水生貝類：蛤肉、牡蠣、蟹肉等，稱為無色肉。
白色和無色肉更適合提供低脂、優質的蛋白質，因為它們的脂肪含量較低。
我怎樣才能改善我的油膩肉？
多吃水果。 吃了油膩的食物後，可以適當地吃一些水果，這樣既能幫助消化、解油，又能起到很好的潤腸和通便作用。
柚子：柚子含有促進新陳代謝的檸檬酸和具有利尿作用的鉀，還含有豐富的膳食纖維，調節腸胃，促進排便。
蘋果：蘋果富含果膠、纖維素、維生素C等，有很好的降脂作用。 有助於消除過量的鈉鹽。
吃山楂丸。 山楂可以幫助我們快速消化，可以促進腸道蠕動，還可以增加胃蛋白酶的活性，其中所含的脂肪酶可以促進脂肪分解，起到消除食物堆積的作用，幫助消化，在肉類的消化中尤為顯著，它還具有降低血脂和血壓的作用，對預防心血管疾病和強心肌特別有益。
喝酸梅汁。 酸梅湯最重要的作用是緩解油膩。 酸梅湯中的主要原料黑梅和山楂，能有效緩解人體多餘的油膩，陳皮也能有效抑制殘糖轉化為脂肪。 不僅如此，酸梅湯也是一種鹼性飲料，有助於中和糖和脂質的酸性作用，加速其代謝分解。
少吃多動。 閉上你的嘴！ 走出去！ 吃完飯後，不要立即躺下或癱倒在沙發上，在家收拾桌子、洗碗或外出散步，這樣可以促進胃腸蠕動，改善胃脹等問題。