茶葉的福地雲山繚繞,霧氣繚繞,一排排梯田茶樹鬱鬱蔥蔥,綠意盎然。這是位於雲南省普洱市江城縣的明子山茶園。 江城縣與寮國和越南接壤,是三國交匯的地方,明子山是江城縣北郊的一座美麗的山峰。 明子山茶園分布在山中1500-1600多公尺的區域,周圍環繞著原始森林。 明子山村海拔高,全年大部分時間多雨多霧,早晚溫差大。 陽光充足,雨量充沛,特殊的地理地貌使茶園常年雲霧繚繞,堪稱霧中的生態茶園。
它是如此神秘,如此令人愉悅,如此令人陶醉,如此美麗,以至於它誕生了如此清爽的茶。 江城有大量的野生古茶樹和古茶園,有各種野生型、過渡型和栽培型。 江城有著悠久的茶葉種植和製茶歷史。 從歷史上看,古茶馬路就是從這裡開始的。 茶馬古道的繁榮,在江城的茶葉發展中取得了長足的進步。 從清末到清初,小江城有群濟茶館、景昌浩、福龍順、洪順等十餘家名茶館,至今仍受到港台商人的尊敬。
普洱市江城哈尼彝族自治縣嘉河鄉明子山村是毗鄰中老、中越南邊境管理區的乙個村莊,海拔1600公尺的土地上居住著漢族、哈尼族、彝族、苗族、瑤族、傣族等民族。
幾千年來,這裡居住的少數民族與這裡的古茶園、古茶樹相互滋養、相依為命。村民們在種茶和泡茶方面有豐富的經驗。 茶為這裡的人們帶來了繁榮和福祉。
一杯茶,連線人心
1991年,明子山茶業註冊成立,前身為江城縣明子山茶廠,現為普洱新清茶業集團收購。 茶廠擁有生態茶園7000餘畝,其中野生古茶山300餘畝,古茶園2000餘畝。
一杯茶,連線人心茶園管理的很大一部分是讓當地農民通過公司和農民的方式參與到茶園的管理和採茶中來,增加了農民的經濟收入,實現了公司與農民的雙贏。
只有把茶葉加工車間搬進山里,才能把山里的好茶子搬出去,讓守護這些茶葉的人脫貧致富。
普洱新清茶業集團在山區擁有年加工500噸的茶葉加工車間,工廠占地面積25畝,擁有先進的製茶裝置、傳統工藝、茶葉生產專家、技術人員,員工數百人。
只有建立嚴格的生產標準,才能進一步打造影響世界的古樹茶品牌,才能真正實現產業扶貧和就業扶貧。
公司技術力量雄厚,人員配備齊全,形成了初級、精細化、系統化、產、供、銷一體化的一條龍經營管理模式。 在茶葉種植、加工、生產過程中,我們始終追求並嚴格把握有機生態的理念和標準,努力打造三國之城明子山迷霧中的有機生態茶。
公司作為普洱市茶葉種植加工協會單位,也是省、市、縣茶葉種植加工的培訓和研究基地。
公司註冊商標明子山茶榮獲普洱市馳名商標稱號。 它的茶深受消費者的喜愛。 2006年,明子山系列茶葉在國際名茶產品評選中榮獲普洱茶生餅“雲思銀獎”和“百好金獎”。
高山雲朵是好茶
翻開清乾隆時期譚翠的《雲南海玉衡志》,記載如下:“蒲茶之名比天下更重要,這雲南之所以能生產有利可圖,也是普洱所屬的六座茶山之中,一座是虞, 二是格登,三是義邦,四是莽之,五是滿鬆,六是慢,週是八百里。”
這六座普洱茶山都位於普洱市西雙版納傣族自治州的原始森林中,年復一年地依舊生長著中國生態最好、品質優良的茶葉,受到眾多飲茶者的追捧。
古茶樹是指分布在天然林中的樹齡超過100年的古茶樹及其群落,半馴化人工栽培的古茶樹和100年以上古茶園中人工栽培的茶樹。 以雲南100多年樹齡古樹和古樹的鮮葉為原料,如古樹普洱茶生茶、古樹普洱茶熟茶、古樹紅茶等優質茶飲。
古老的茶樹是一種喜歡遮蔭的植物,生長在高山和深谷中,雲霧繚繞。 自古以來就有一句話高山雲朵是好茶。植被茂密、光線漫射、晝夜溫差大等氣候特徵增加了古茶樹芽葉中有機質、果膠、芳香物質和含氮鮮物質的含量,降低了粗纖維含量,茶葉收斂性物質多酚相對均衡。
好茶的魅力是大自然的饋贈,好的茶壺是翻譯。 Bonnard選擇了最簡單、最理想的方式,在古老的茶園裡建起了茶廠,將天然山川的精髓融入到茶葉中沖泡每一種茶的醇厚。
聞到清爽的山間氣息和清爽的茶香,茶湯清澈,入口口感醇厚,韻味久久停留在口間,回味悠長!