以下是沖泡普洱茶的方法:
1.裝置、水:選擇礦泉水或純淨水,水溫為90-100開水較好。
2.撬茶、甩茶:用茶刀壓茶(餅、磚、戎等),根據優雅杯的大小撬掉適量(5-10克)普洱茶; 將撬開的茶葉放入內杯中,將裝有茶葉的內杯放入外杯中。
3.沖泡、洗茶:將沸水倒入杯中,由於閥門關閉,茶湯只能將茶葉浸泡在內杯中; 開啟閥門:快速按下開關,開啟內杯閥門,讓茶葉流入外杯; 洗杯:用茶洗的茶湯清洗外杯,然後倒出,有助於提高普洱茶的醇厚口感; 第一次沖泡:再次用沸水沖泡茶,這種沖泡是用來喝的。
4.出湯,品茶:按下開關開啟內杯閥門,讓茶湯流入外杯,如果湯量不夠,可以再沖泡一次,湯多次出; 品茶:取出浮杯內膽,放在倒置杯蓋上,將過濾後的茶倒入飲水杯中,內膽即可繼續泡茶。
5.衛生潔具:喝完茶後清理各種茶具和杯子,放回茶架上。
按照上述步驟,您將能夠品嚐到一杯正宗醇厚的普洱茶。
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