購買者的“八邊玲瓏”。
採購部門在整個產品介紹過程中管理產品。 王力認為,採購首先要具備較強的品類策劃能力和品類能力,能夠了解各品類的銷量和佔比,並建立各品類的核心品種。 同時,需要對每個病害時期和發展趨勢有深入準確的認識,能夠制定不同時期的品種活動策略。
除了產品規劃外,採購還應盡可能降低成本,通過調整結算期、商品市場詢價、價格比對、商品整合等方式,以及相應的政策對廠家(如所有貨物上門並由廠家人員安排做卸貨、供貨渠道梳理、 和廠家做直接供貨和採購)等,把成本控制在最低限度。要完成這一系列工作,採購需要在每個環節都靈活變通,做出最正確的選擇。
供應商的管理也是採購中要做的一項重要工作,不僅要定期評估第一家企業的供應能力,還要為第一家企業的供應能力尋找替代渠道,避免因缺貨造成的損失; 作為採購,對市場資訊的敏感要求更高,需要通過定期的市場走訪來關注品類的銷售和其他終端活動。
如何做好“廠家對接”這一重要事件。
廠家資源的整合對於採購來說無疑是非常重要的,在王力看來,首先要做的就是做到以下幾點:
1、對各品類商品進行梳理,根據第一帶和銷量確定合理的經營品種數量,並確定正常的合作廠家,整合同一品名、同一品類同帶的品種,避免出現產品同款同品、同款產品的情況;
2、根據品類情況分析,篩選各品類重點品種和重點商戶;
3、與入選**協商任務及相應的獎勵政策,制定相應的活動計畫和**政策,確保每個月都開展相應的終端活動。
王力提到,與最優秀的商家進行有效的談判,無疑會讓採購工作事半功倍,但這也是很多採購需要面對的問題,如何與最優秀的商家進行有效的談判,更多的取決於採購人員在博弈過程中如何掌握主動權。 通過多年與最優秀的商人打交道的經驗,王力認為,要想達到雙方滿意和雙贏的談判結果,採購商應該首先做好談判前的準備工作,包括對本次談判的資料進行相應的分析,確定談判的計畫和目標,並提前準備好談判中可能出現的問題的解決方案; 在正式談判中,採購應避免談論對方的立場,並能試探對方的觀點,引導對方就對方提出的觀點達成共識。 “避免在談判中情緒化,如果無法達成一致,可以暫停,雙方可以重新分析和調整,然後再進行相應的溝通。 王力表示,採購人員的情商要高,不僅要爭取與最優秀的商家爭取更多更好的資源支援,還要與運營部門一起為廠家實現資源利用。
掌握中的平衡。
據王莉介紹,在她多年的職業生涯中,她並非一帆風順,遇到過很多風雨。 俗話說,跌倒也沒關係,跌倒時要爬得更堅強,更勇敢地面對和解決問題。 ”
王力談到了之前採購工作中遇到的乙個失敗,“那些年,在工作中追求毛利率最大化,雖然在短時間內取得了一定的成效,毛利率得到了凸顯和提公升,但經過一段時間的資料分析,發現毛利和客流明顯下降, 而對於那些毛利率最高的品種,連鎖店沒有廠家終端資源活動支援,導致門店的顧客傷害和員工銷售積極性降低。 ”
失敗的教訓讓王力意識到,採購必須在更多方面取得平衡,追求單一效果只會適得其反。 後來,在同事們的共同努力下,王莉開始對品種的銷售導向進行一系列新的調整:重組品牌企業。
一二線品種,梳理各品類核心重點品種,定期做好一類單品銷售或品牌月活動; 結合廠家的宣傳和終端鑰匙展示和店面形象包裝,消費者可以進入店內感受品牌連鎖銷售品牌品種; 同時組織員工培訓、會員知識講座等。 通過更多採購乾貨的調整和各部門人員的努力,企業的品牌形象逐步提公升,員工的銷售積極性也有所提高。
王力認為,未來的採購人員在做好產品經理的同時,也要做好品類經理,不斷學習改進,與時俱進,是每個採購員必須練成的基本技能。