也許你就像黑板一樣，突然發現周圍有幾家大賣零食店。
在複雜的經濟環境下，高價效比的大眾零食成為新的出路。 玩家們都在加緊發展，其中最“狂野”的無疑是趙一鳴的零食。
這個前所未見的品牌，突然到處開店。 第一家門店於2019年開業，僅用了4年時間就超過了2500家門店。
隨後，與行業第一零食忙碌策略合併，形成零食忙碌集團; 合併後門店規模將達到6500家，離10000家門店已經不遠了。
然而，從去年涉嫌欺騙良品鋪子續展股權，到最近該店的“翻牌”之戰。 沉溺於快速擴張，趙一鳴似乎無暇顧及更多。
心目魯莽的趙一鳴，為什麼蒙著眼睛跑？
來源：趙一鳴零食微博。
在“翻牌”戰鬥中，刺刀是紅色的
隨著春節的臨近，大眾小吃賽道上商戰的硝煙越來越濃，刺刀紅了。
1月22日，網上流傳著乙份由小吃很忙集團向加盟商發出的《關於近期某競爭品牌惡意接觸我盟商的通知》，稱該競爭品牌“引導我們加盟店倒閉，改用某湘來品牌”。
1月24日，萬辰集團向《中國時報》證實，一名自稱趙一鳴零食的工作人員聯絡了其加盟商，希望其“倒牌”。
此前，來友品加盟商也聯合向趙一鳴零食發表宣告，呼籲停止不正當競爭。
所謂“翻牌”，是指品牌A通過補貼、購買門店等方式，讓B品牌加盟商改變門店招牌，變成A品牌。
最初，兩大家族在各自的領地內發展，井水不干擾河水。 零食集團非常繁忙，集團主要布局中國中南部市場，而擁有5000多家門店、行業排名第二的萬辰集團則主要坐鎮北方市場。
擴張，自然是去乙個沒有布局的地方，也有可能出現踏入競爭對手覆蓋區域的情況。
要知道，線下零食店最重要的是位置。
來源：萬辰集團微博為零食微博。
翻牌“，雖然可能要付出一定的財務代價，但節省了開店的時間，擺脫了區域內的主要競爭對手，還能直接拿下賺錢的店面，從經營價效比來看，這種”壞人品“的策略確實有價值。
不過，這種策略卻是極其悲慘的，因為要付出高昂的代價才能讓店鋪“叛變”，這是自殘1000人傷害敵人的策略，也很容易被商業道德所指責。
至於這種做法是否違反市場規定？ 從目前來看，相關部門沒有介入，企業互相指責，水已經渾濁了。
警惕低利潤率
除了“翻牌”之爭，為了爭奪更多的加盟商，小吃集團非常忙，萬辰集團紛紛推出加盟優惠政策，比如趙一鳴可以提供3個免收加盟費8萬元，對面積超過30平方公尺的門店給予補貼。
萬辰集團旗下品牌想來零食，還可以降低2024年1月至6月的加盟費，還提出了0管理費、0服務費、0送貨費等政策。
無論是“翻牌”戰還是加盟打折，都表明商戰的激烈程度已經加劇，而這需要大量的資金支援。
據良品鋪子介紹，趙一鳴2022年的零食收入為1215億元，淨利潤僅為038億元，淨利潤率約316%；而在2023年上半年，其收入為2786億元，淨利潤僅為076億元，淨利潤率仍**至274%。
在瘋狂開店的時期，趙一鳴零食的淨利潤率已經開始**，現在隨著“翻牌”大戰，淨利潤率可能會進一步**。
來源：零食忙官網。
資本確實認可門店數量，但從商業角度來看，傳統零售行業每年都有黑馬和新故事，但那些倖存下來的還是做得更好的。
比如瑞幸在假冒事件發生後陷入低谷，近幾年重生，店面整體經營較好。
值得一提的是，小吃忙碌集團旗下有兩大品牌，小吃忙碌和趙一鳴零食，都是獨立經營的。 兩者之間，可能存在門店覆蓋率重疊、相互競爭的可能。
黑板駿認為，從長遠來看，零食非常繁忙，趙一鳴零食需要做品牌差異化，以及定位梳理，進一步的整合協調可以起到整合的效果，否則只是乙份合併財務報表，略顯“胖”。
蒙著眼睛狂奔埋隱患
回顧趙一鳴零食的發展軌跡，最合適的關鍵詞是“快”。
在4年的時間裡，已經建成了2500家門店，與零食的戰略合併使門店的規模擴大了近三倍。
然而，蒙著眼睛奔跑之下，隱患不少。 除了上述“翻牌”大戰、內點整合、資金流動加速燃燒等問題外，趙一鳴零食還面臨前投資者的訴訟，這給未來的上市蒙上了陰影。
事情要從2023年初說起，必品鋪子全資子公司光源聚一與趙一鳴簽訂投資協議，以4500萬元的投資換取趙一鳴零食3%的股份。
10月17日，廣元聚億至1左右以5億元的總價將其在趙一鳴零食的股權轉讓給黑螞蟻資本的兩家子公司或關聯公司。
從這個角度來看，良品位半年就賺了6000萬元，投資回報率也非常高。
資料來源：良品鋪子官網。
然而，不到乙個月後，趙一鳴零食和零食就忙著宣布合併。
12月，零食群很忙，集團引進了10.、燕錦店和Miss You兩家零食公司投資5億元，估值瞬間達到105億元。 如果這樣看，良品鋪子已經損失慘重。
據良品鋪子介紹，他們覺得自己被趙一鳴的零食“騙”了。
他們質疑，兩家領先公司的合併不可能在短短22天內完成合併所需的所有流程，例如盡職調查、談判、合同起草和投資者批准。
作為少數股東之一，根據《公司法》的規定，具有知情權、決策權、檢查權和優先購買權。
良品鋪子認為，趙一鳴零食從未就未來合併事宜進行過溝通，因此良品鋪子根據《公司法》、《民事訴訟法》及相關司法解釋的規定提起訴訟，以維護其權益。
至於兩家公司的合併，會不會觸動行業壟斷？ 這可能有點誇張，但至少市場份額不是判斷壟斷的標準，關鍵是要判斷行為。
草根創業，向前邁進？
趙一鳴零食的創始人趙鼎雖然高中輟學，但是一位有著豐富創業經驗的草根創業者。
據**報道，1989年出生的趙丁，高中因家庭變故輟學打工，因為熱愛攝影，獨自一人去了上海，做過苦力，當過餐廳服務員，還因為熱愛攝影，去相機工作室當學徒。
2008年，他開始向父母學習如何製作烤肉，並開設了自己的烤製食品小吃店。
2010年，他拿著賺到的20萬元在上海開了一家攝影工作室，沒想到3個月就關門了，只能回到原來的生意上。
2015年，他開了第一家量銷零食店“傻瓜”，單日營業額高達5萬元，半年時間開了一家加盟店，但最終還是失敗了。
2019年1月，他正式創立了趙一鳴的零食品牌，從此終於一飛沖天。
2022年10月門店數量突破500家，2023年2月，黑螞蟻資本領投、良品鋪子跟投完成隨著一輪5億元的融資，全國門店總數已突破2500家。
資料來源：央視新聞。
而他的搭檔，忙於零食的85後創始人燕周，也是一位草根創業者。
從事房地產營銷策劃8年，2017年在湖南省長沙市開辦了第一家店鋪，6年後擁有4000多家店鋪。
據傳，因為兩人都是草根創業者，兩人互相珍惜，私交關係良好，這也是零食集團戰略合併成功的重要基礎。
趙定擔任趙一鳴零食CEO，閆周擔任零食CEO，閆周擔任集團公司董事長。
草根創業“赤腳不怕穿鞋”，當賽道確定後，會毅然決然地向前邁進，更勇於擴大規模，搶占先機，這在趙定和閆周身上得到了體現。
然而，由於擴張速度很快，它捲入了各種糾紛，埋下了一些商業顧慮。 黑板君認為，兩個大佬要快。
經濟形勢複雜，投資開始謹慎，近期亮門大多與價效比有關，如拼多多、名創優品等。
由於環境變化，該出口也可能迅速消失。 無論是堅決的合併，還是“北伐”的白手戰，都體現出一種戰略思路，那就是先大規模作戰。
勇者勝者，誰能率先達到萬店規模，誰能搶占先機，這樣乙個白熱化的階段，也讓趙一鳴小吃不得不迅速擴張，不得不匆匆戰略性地合併。
當然，人們仍然樂於看到草根企業家的成功故事，儘管困難更大。
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