六年前,我參加了乙個旅行團去日本,包括東京、大阪和京都。 在這七天中,京都是最短的,只有半天,但卻是最令人難忘的。
我一直想有機會再次訪問京都,但我沒有得到我想要的,但現在我有了這本《京都的一年》,我覺得我已經滿足了我的一些奢侈的期望。
作者林文月用她嫻熟的文筆、敏銳的眼光和博大的知識,剝離了這座靜謐、優雅、浪漫的古都,一點一點地向讀者揭示。
說起林文月,可以說她在台灣文化圈中占有非常重要的地位。 她是研究者、文學創作者和翻譯家,在這三個領域都取得了巨大的成就。 《京都一年》是她的第一本散文集。
她是台灣最早從事中日比較文學研究的先驅之一,曾翻譯過《源氏物語》和《泉式部日記》等日本古典文學作品。 這也可以用來估計《京都的一年》一書在推廣日本民俗、歷史和文化方面的可靠性。
說到京都,就不能提日本歷史上第乙個武士政權平氏政權了。 該政權在 12 世紀統治日本,並在京都建立了首都,前身為平安京。 不幸的是,平政權只持續了 20 多年就被另乙個主要武士團體源氏取代,1192 年,源賴朝在鐮倉建立了幕府,日本進入了鐮倉時代。 在鐮倉幕府期間,日本將其事實上的政治中心遷至鎌倉,但京都仍然是最大的城市和天皇的住所。
即使在現代,京都府也一直是日本人民的精神家園,是日本文化的發源地和象徵,被稱為“千年之都”。
1969年,林文嶽被派往那裡進行研究,並在那裡生活了十個半月,在那裡他可以看到京都的四季,欣賞京都的名光。 除了文化研究,她還寫下了自己的感想,不僅在當時的期刊上發表,30多年後還受出版商邀請出版了一本書,可見這本書的魅力。
她的京都,正如她所說,“就像乙個擁有各種魅力的**,接觸得越多,你就越能感受到她的可愛,讓人深深著迷! ”
01. 京都,乙個努力保護傳統的現代文明城市。
林文月道:“......今天的京都是一座保留了其古典遺產的驕傲,同時又慷慨相容的城市。
這是京都最突出的特點。
因此,在鋼筋混凝土砌成的高層建築中,我們也可以找到低矮而古老的日式木屋; 您不僅可以在歡快的酒吧裡與爵士樂一起跳舞,還可以在茶和公尺飯的香氣中聽到三味線的琴弦; 你可以看到舞妓穿著和服,高高的髮髻,還有時尚的......染紅頭髮的女孩,到處都是迷你裙
所有這些都使京都看起來與東京和大阪不同,這也是京都成為京都的原因。
無論時代如何發展,京都人民都永遠不會想放棄他們的傳統文化,因為他們的血液和根源流淌在那裡。
當然,最有名的還是歌舞伎表演。 林文月在書中提到了她的兩次**經歷。
第一次是在12月。 這個月是乙個年終節日,以日本最好的歌舞伎表演為特色,這一傳統已經保持了 300 多年,許多京都人都覺得如果他們沒有看到它,這將是乙個好年頭。
這一天,對於京都乃至日本各地的各界名媛來說,幾乎都是一場盛會,所以她們會把自己打扮得花哨,一些貴族名媛甚至會花大價錢在這場盛會上,徹底炫耀“在京都穿破”的英雄氣概。
林文月第二次看歌舞伎表演是在櫻花盛開的季節,當時她和朋友們去了著名的祗園。 每年從4月1日到5月中旬,有四個場地進行表演–東大,京都,鴨川和北野武–京都人只能通過觀看祗園的歌舞來度過隆冬。
這兩個事件顯示了歌舞伎表演在京都人民心目中的地位。
花園的美麗在於厚厚的苔蘚
日本人經常吹噓上帝創造了自然之美,而日本人則創造了花園之美。 這根本不是自戀,日本的庭園設計已經是一門受到西方人推崇的專業學科。 京都庭園的豐富和美麗是日本最好的庭園之一。
因此,參觀京都的花園一定是林的日程安排之一。
這一天,她和她的朋友們去參觀了京都郊區的桂利休神社。 除了三座瑞園房屋外,最著名的池塘是池塘,佔花園總面積的三分之一。
這個池塘讓林文月對日本庭園之美有了最直觀的了解。 無論是池塘和小島的形狀變化,還是風格迥異的建築材料的小橋,以及五顏六色的苔蘚痕跡、蘆葦叢、到處都是奇異的岩石,共同營造出一座獨特的藝術宮殿。
在日本待得越久,林文月對花園的熱愛就越深,甚至成了她表達懷舊之情、緩解孤獨感的地方。
於是,她開始了花園之旅,參觀了京都市內和郊區的著名花園。 其中最值得一提的是西坊寺。
西坊寺以其苔蘚花園而聞名。 當然,苔蘚是日本每個庭園不可或缺的特色,也是日本庭園的特色之一,但西陽寺的苔蘚是最好的,苔蘚有40多種。
所有的風景都設定在厚厚的苔蘚層中,台階、池塘和小徑上都覆蓋著茂密的苔蘚。
在那厚厚的苔蘚裡,不知道藏著多少興衰的故事! ”
03、京都的食物不是吃的,更強調視覺享受
說到吃,大阪是日本的頂級食物。 但在京都,也有饕餮者,他們更注重精緻精緻的菜餚,更注重視覺享受。
林告訴我們,如果你想吃一頓真正的京都風味的飯菜,你在市中心找不到,但你需要去小巷子裡的平房,找到被稱為“烹飪亭”的地方。
餐廳是吃正宗日食的地方,是一棟木製的日式房屋,外牆狹窄,開啟木門,可以掛上藍色蠟染窗簾。 這種場景在日劇中也很常見。
說到視覺享受,我們應該從茶碗餐具開始。 乙個好的烹飪攤位使用的茶具都是非常精緻的陶瓷器皿,一套價值1000日元以上。
第一道菜是冷盤,最常見的是生魚片,配以時令蔬菜。 比如春夏兩季,他們會把新長出來的芋頭莖上最嫩的部分,用開水焯一下,放在精緻的淺色瓷盤裡,既賞心悅目,又清爽。
冷盤後,服務員將提供湯和木碗中的菜餚。 “餐廳越大,容器越大越精緻,裡面的食物看起來越'小'。”
除了視覺美感,京都的美食也以樸素著稱,甚至被東京和大阪嘲笑為“清淡無味”,但這就是京都追求食物原汁原味的秘訣。
將這種溫和的味道發揮到極致的著名菜餚稱為“湯豆腐”。 你有機會嘗試一下。
這本豆瓣遊記的推薦非常準確:
放慢腳步,去旅行; 一輩子都要靜下來。 順著作者細膩的筆觸,彷彿可以隱隱約約地呼吸著來自京都的氣息,一起享受京都的美景。 ”
如果你要去那裡旅行,這本書當然不容錯過。