湖北**全媒體記者 田培文.
春節期間，忙碌了一年的荊楚流浪者們齊聚團圓宴。 漁獲、牛羊、時令蔬菜、油炸食品、......溫馨盛宴的團圓美食鋪天蓋地，在節日中築起了一道幸福的風景線。
2月8日，兒子從北京回老家過年，住在武漢市紅山區的張兆平早早起床，忙著吃年宵。
爐子前，一鍋看似普通的肉泥裡還有別的東西，不僅有最好的豬肉，還有少量的魚糜碎。 老張徒手鞭打著，同時加入少量冰蔥和薑水來調整風味，這是他的配方，“味道更順滑有彈性。
江城的當地特產在元旦期間很受歡迎。 （湖北**全媒體記者倪娜攝）。
隨著油炸的聲音，肉丸堆得高高的，像一座小金山。 北誚半年之子小張跌進屋裡，像小時候一樣溜進廚房，伸手拿起乙個肉球，急忙塞進嘴裡嚐嚐，“這是我最想念家鄉的味道。 ”
農曆除夕晚宴，又稱“告別年餐”，寓意告別舊年，迎接新年。 前一年的團圓，不僅是一年辛苦工作的結束，更是除舊迎新，為來年祈禱的意義。 關於農曆除夕晚餐，最早的來源是晉朝周部《豐圖記》的記載：“請酒請食，又稱一年; 直到農曆除夕，才被稱為守年。 祭祀先完成，老少聚一飲，福氣散開，稱為一年。 “周司著作中有”告別宴“的記載，”告別年（即吃除夕飯）、守年、分年（壓年錢）的習俗一直延續到今天。
為新年購買新年商品。 （湖北**全媒體記者倪娜攝，通訊員劉春）。
大雪剛開始，武漢小藍鯨雜技館店迎來了眾多賓客參加新年宴會。 飯桌上，大家笑得搖搖晃晃，迎接新年的到來。
蒸武昌魚、松鼠鱖魚......在武漢人的新年飯桌上，幾乎所有的餐桌上都有一整條魚，這意味著每年都有綽綽有餘。 酒店行政總廚黃章文介紹，湖北家家戶都會煮魚，愛吃魚，有句話叫“沒有魚就不盛宴”。 作為湖北菜的代表之一，蒸武昌魚是餐廳的春節菜，廣受食客好評。 出鍋時，武昌魚的形狀像孔雀，開啟篩網，香香可口，讓人胃口大開。
水和土壤的一側孕育了食物的一側。 《中國楚菜辭典》將楚菜的特點概括為：“魚公尺之鄉，好蒸好燉，鮮香清新，與四方和諧相處”。 “湖北是千湖之省，魚公尺之鄉，武昌魚、魚、鱖魚等淡水魚資源十分豐富，魚自然成為春節除夕大餐中不可缺少的一部分，具有”年年盈“的意思。
在梁子湖年慶節上，大家齊心協力製作糯餅。 （湖北**全媒體記者朱錫勇攝）。
除了魚，湖北人的跨年大餐還有幾個古老的傳統，比如肉丸、魚丸，有圓滿團圓的意思; 肉餅以新年進度的意義，一步乙個腳印。 集“黃陂三鮮”的魚丸、肉丸、肉餅，湯汁濃郁，丸子香嫩，成為年飯桌上每張桌上必要擺放的“壓軸菜”。
一家人閒坐，燈光和藹可親。 這些傳統的老味道，不僅是一頓大餐，更是一種風俗的傳承，一種精神家園。 武漢市民曾啟明與家人一起前來就餐。 他說，如果說今天南海和北方的美食觸手可及，那麼充滿家鄉味道的跨年大餐仍然是一年中最重要的安慰，“我最想念這個家鄉的味道。 無論你有多遠多忙，這頓飯都是不可避免的。
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