中國人最講究“團圓”，所以春節前夕的團圓除夕晚宴非常有意義。 記者走訪了該市多家餐廳和酒店，了解到今年除夕飯盒預訂火爆，不少熱門餐廳“難尋”。
農曆新年即將來臨，不少餐廳、酒店早早裝修，洋溢著“新年”的味道。 據了解，自1月份以來，承載著年味和親情的跨年晚宴預訂已提上日程，近期進入預訂量最高峰。
楊鵬，一家酒店的餐飲總監：今年跨年晚宴預訂情況比較好，我們有20多個包間，全部訂滿，已經開始第二輪預訂。 在大堂，只有少量的休閒食品攤位被預訂，我們有100多個接待座位。
餐飲樓層經理陳思倫：我們有大約40個房間，現在我們已經預訂了30多個房間。
為了滿足不同人群對跨年晚餐的消費需求，各家酒店紛紛推出各種***供大家選擇。 記者在這家餐廳的跨年晚餐選單上看到，菜品以烤鵝拼盤、鹽焗雞、蒸魚等粵菜為主。
但是，由於原材料和人工成本的增加，單道菜的數量與平日相比略有波動。
餐飲樓層經理陳思倫：我們每道菜有幾塊錢略有調整，漲幅不是很大，過年三、四天後，**會降價。
此外，酒店還推出了盆菜預約、送貨上門等多種形式的延伸服務，讓市民在家中享受舒適的跨年夜餐服務。
楊鵬，一家酒店的餐飲總監：今年是龍年，我們會為一些菜品增添意義，比如推出龍戲新菜，以及一些與龍相結合的菜品，讓大家在龍年過上吉祥快樂的一年。
記者：劉倩，趙子辰.
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