本文**:人民**。
傳統妲己新時尚(新年走基層特報)。
遼寧營口紅旗節消費觀察。
記者 郝英燦.
人物** 2024-02-10 版 03)。
琳琅滿目的新年商品、熱氣騰騰的小吃、熙熙攘攘的人群......早上8點,位於遼寧省營口市鮁魚圈區紅旗鎮的紅旗大吉已經擠滿了人。
擁有300多年歷史的紅旗妲己占地10萬多平方公尺,相當於14個多標準足球場,擁有3000多個攤位,現已成為東北地區最大的民俗之一。
傳統妲己如何引入新的消費形式,創造新的消費場景,展現新的消費趨勢? 記者前往妲己採訪了年貨的購銷情況,感受了濃濃的新年氣息。
啟用城鄉消費市場
餅乾、桃子脆片、紅棗糕......從東門走進紅旗市場,右邊第乙個攤位上有20多種糕點。 “6塊錢一斤,什麼都能嚐到。 攤主穆楠楠趕緊從顧客手裡接過裝滿餅乾的袋子,放在秤上,“用零擦拭,可以給35元。 ”
她的糕點是用誠實的原料製成的。 “住在紅旗鎮的王阿姨會來光顧每乙個集市。 慕楠楠和丈夫魏鐘帥經營這個攤位已經5年多了,已經收穫了一批老顧客。
十年前,我們學會了做糕點,推著三輪車在街上兜風賣,風雨交加,然後我們有了這個永久的攤位。 慕楠楠說,“紅旗妲己人氣很大,乙個攤位能賣3000多元的糕點。 攤位後面停著一輛新貨車。 “我今年剛買的,花了9萬多元。 慕楠南笑著說道。
紅旗婦己在公曆中每個月每天都開,俗稱“二五八婦”。今年,為了更好地滿足周邊群眾購買年貨的需求,從農曆23日(2月2日)到農曆29日(2月8日),每天都有集貨,年貨區也設定在首位, 配以乾果點心、果蔬、油鹽醬醋、春聯聯、年畫。
片場有很多當地的紀念品,有童年的味道。 住在鮁魚圈區的李德田早早來到市場,才十點,車上就已經裝滿了雞鴨魚、熟乾果等年貨。
糯豆包、驢卷、燉酸菜、......紅旗噠己是當地特產的聚集地。 在鍋裡敲乙個雞蛋,放上一勺肉餡,兩面煎至金黃色,然後鋪上一層麵糊,幾分鐘之內,一鍋香氣撲騰的肉蛋漢堡就烤好了。 攤主陳繼祥是00後,他告訴記者:“高中畢業後,我去了其他地方打工,總會想起小時候和爺爺奶奶一起趕大市的場景。 ”
陳繼祥去年辭職,來到紅旗妲己擺攤創業。 “肉蛋城堡是三塊五塊,十塊是三塊,一套能賣七百多塊。 陳繼祥為記者算了算收入賬目,“只要你願意吃苦,就能用雙手過上好日子。 ”
促進特色產業發展
購買前先品嚐葡萄! 果蔬區,一陣陣的吶喊聲引起了記者的注意。 眼前的葡萄色澤鮮紅,果實碩大,採摘一顆放入口中,果肉飽滿多汁,香氣清爽。
都是我們當地的葡萄,去年9月成熟採摘,冷藏,直到今年春節期間出售。 主時差遠高於集中上市期。 “攤主主張山峰家種了15畝葡萄,他也是周邊有名的葡萄經紀人。
鮁魚圈是中國最重要的葡萄產區之一。 “全鎮葡萄種植面積2萬餘畝,年產葡萄8000多萬斤,產值約4億元。 紅旗鎮黨委書記張偉表示,紅旗鎮享有全國“一鎮一品”示範鎮的稱號。
陽光玫瑰等高階品種受到市場歡迎,種植面積逐年擴大。 “在紅旗妲己擺攤10多年後,張善峰見證了當地葡萄種植產業的發展。
採菜、摘果、魚兒打船頭,通過紅旗聚,營口許多當地優質農副產品都能擺上百姓餐桌。
碗刺頭,碗刺皮,珊瑚水母絲......營口市蓋州街道辦事處紅旗村漁民周麗在她的攤位上堆滿了海蜇產品。 “雖然天氣很冷,但利潤相當豐厚,值得付出辛苦。 周麗說,“平均每個集市日能賣一兩千斤水母,節假日能賣三千多斤。 ”
紅旗妲己等日益活躍的商貿流通渠道,為當地特色農業產業發展注入了新的動能。
記者帶著**來到營口豐武區,這裡的商品都是營口當地的優質農副產品,包裝精美,有自己的品牌標識。 “我們精心挑選產品,為商家提供指導和支援,以提高產品的知名度和附加值。 鮁魚圈區紅旗鎮民俗採集管理規劃部經理丁煥環說。
丁煥環拿出手機,點選進入紅旗妲己**小程式,“我們在多個平台上搭建線上**,通過電商直播拓寬銷售渠道,去年幫助小區近百名農民解決了銷售難題。 “去年,紅旗妲己帶動了線上線下農產品交易總額12億元。
推動文旅農商融合
新年之際,除了準備年貨、品嚐美食外,還可以感受新年的傳統文化:蓋州皮影戲、東北鼓等民俗風情專案一一展示在大布景上,為市民和遊客提供豐富的文化盛宴。
在楊格**的陪同下,蓋州皮影戲的國家級非物質文化遺產傳承人林世民和女兒王玉霜一起跳起了手中的影子人。 通過這個平台,我們希望更多的人知道皮影戲,喜歡皮影戲,加入我們,讓蓋州皮影戲更好的傳承下去。 今年64歲的林世民,是蓋州皮影戲的第五代傳人。 繪圖、雕刻、著色、上油、組裝......在一次演出的最後,林世民還現場教觀眾製作皮影戲。
我們將傳統民俗文化融入集市,開展年輕人喜愛的非物質文化遺產和演藝互動專案,吸引年輕顧客走進集市,充分領略傳統文化的魅力。 鮁魚圈區文化旅遊廣電局局長楊紅巖介紹。
趕上大布景,成為新時尚。 “它美味、有趣、美麗,讓我大開眼界。 湖南省永州市的胡向婷來營口出差,去紅旗妲己看,“攤位人頭攢動,聽著親切的喊叫聲,人與人之間的距離一下子拉近了。 ”
妲己不僅是商業流通的場所,也是當地的鄉村文化地標。 “我們以鄉鎮收藏為載體,做好文旅農商融合的文章,推動城鄉融合發展,賦能鄉村全面振興。 楊紅巖說。