一、專案起源
在這個繁忙的世界裡，外賣已經成為許多人飲食的主食**。 然而，對健康飲食和烹飪的熱愛並沒有減弱。 我們的專案“社群共享廚房”旨在為社群居民提供烹飪空間、裝置和氛圍，讓他們可以享受烹飪的樂趣。
社群共享廚房專案是現代人對健康生活方式的追求與社群互動需求的完美結合。 它提供了乙個裝置齊全且舒適的烹飪空間，不僅促進了社群之間的交流，還為熱愛烹飪的人提供了乙個實現夢想的平台。 該專案具有很高的社會價值，預計通過適當的管理和營銷策略將在商業上取得成功。 它不僅讓人們在忙碌的生活中找到快樂，而且還通過健康的生活方式改善了社群的環境。
專案特色：1零成本參與：對於社群居民來說，無需購買昂貴的廚房裝置，只需自帶食材，在我們的共享廚房做飯即可。
2.健康生活的倡導者：通過我們自己的雙手製作食物，我們的計畫將健康飲食的理念帶給每個使用者。
3.社群紐帶：共享廚房使社群居民更緊密地聯絡在一起，並加強鄰里關係。
4.時間靈活：使用者可以根據自己的日程安排預訂廚房空間，以滿足自己的不同需求。
5.乙個學習和交流的平台：通過組織烹飪課程和食品製作工作坊，我們的計畫為居民提供了乙個學習和交流的平台。
實施步驟：1市場調查：了解目標社群居民的興趣和需求，以找到最合適的廚房位置。
2.裝置投資：購買必要的廚房裝置，並確保其符合食品安全標準。
3.空間布局：設計安全便捷的廚房布局，讓使用者感到舒適。
4.系統開發：開發**預訂系統和支付系統，方便使用者預訂和結算。
5.營銷：通過社群活動、社交**和合作夥伴關係來推廣我們的計畫，以吸引您的第一批使用者。
6.運營管理：建立管理機制，保證廚房的清潔和裝置的維護，提供優質的使用者體驗。
二、專案背景
在網際網絡移動終端飛速發展的今天，共享的概念已經借助第三方平台發展起來，其本質是整合和配置社會閒置資源使用權，提高資源利用率，創造新價值的新型經濟模式。 共享廚房發展的前提是先進的網際網絡技術，採用“網際網絡+廚房”的新模式整合資源。
共享廚房提高了外賣餐飲的開門率，降低了輕餐飲創業者的門檻，通過資源整合，滿足了想要品嚐世界各地美食的食客的需求。 共享廚房模式給了人們更多的選擇，共享廚房通過補充傳統餐飲業，為餐飲業的發展注入了新的活力。
樂翔廚房是乙個基於網際網絡技術，以實體廚房為載體的餐飲外賣平台。 為入駐商戶提供營業場所、廚房基礎設施、水電煤氣資源、餐飲裝置等。 在商業服務方面，為商家提供食品採購渠道、品牌建設與資料分析、消費者投訴處理、運營服務指導等。
樂香廚房本著規範化、安全、合規、整合化、高效化的原則，實施運營管理，為入駐商戶提供標準化的基礎設施和配套服務，提供安全放心的餐飲和安全穩定的經營環境和網路運營環境。 平台的合規主要體現在食品安全、消防安全、消費者權益保護等相關法規對國家和行業的相關法規的遵守。 平台將場地、裝置設施、人員服務、商戶有機組織起來，形成有效的一體化管理。 平台提供牌照和資質，提公升商家開店、管理、運營效率。
在食品加工操作方面，樂翔廚房根據食品製作方法、生產工藝、品種劃分等相關規定，嚴格區分了熱食、冷食、生食、糕點和飲料生產區。 同時，要求企業劃分食品和非食品儲存區，將食品加工區和送餐人員等候區分開，以避免食品汙染。
在服務設施方面，生產膳食所需的操作設施，如電力、排水、排汙、通風排煙設施、照明設施、消毒設施、防塵防鼠、防蟲害設施等，齊全，符合安全衛生標準要求。
與食品接觸的製冷和製冷設施、加熱和保溫設施以及裝置、工具、容器和包裝材料均符合食品安全標準的要求。 消防設施、裝置、消防安全標誌的配置以及倉儲設施均符合消防安全要求，消防裝置保持完好有效，平台在食品生產區安裝了監控設施。
Happy Kitchen為入駐商家的員工設計生產工作服，滿足備餐流程和場地環境的要求。 快樂廚房團隊由專業的管理、運營、招商、會計人員組成，與入駐商戶接觸的培訓人員、操作人員、食品監督管理人員均具有相應資質。
在健康安全管控方面，平台嚴格執行食品衛生安全標準，嚴格管理商家經營範圍; 嚴格控制租戶廚房工作人員的健康; 對入駐商戶的食品採購資訊進行詳細核實。 同時，為入駐商戶提供活動前、線上線下在職培訓，確保培訓的連續性和有效性，為控制商戶提供的餐飲和服務質量奠定基礎。
在監督考核方面，樂香廚房建立了食品安全檢驗實驗室和日常原料、餐食樣品保留制度，對入駐商戶的原材料、半成品、成品和環境衛生等質量進行質量監測分析。 同時，對入駐商戶建立了定期檢查、不定期抽查制度，對入駐商戶的食品衛生、個人衛生、清潔衛生等情況進行監督檢查，責令商戶限期整改不合格事項。
為了進一步約束商家的日常違規行為，快樂廚房制定了明確的管理制度。 根據違規的嚴重程度，已結算的商家將被處以警告、降級、取消資格、列入黑名單等處罰。 快樂廚房的規範化運作和體系各環節的不斷完善，為商家和共享廚房的健康長遠發展奠定了堅實的基礎。
三、業務內容
1.共用廚房介紹。
共享特色餐飲以網際網絡+飲食打造共享廚房新模式，實現餐廳共享、消費利潤共享，通過消費者對股東的消費進行公升級，讓餐飲從現在告別三大難題，共享特色餐飲是為人們提供共享經濟就業的平台，無論你是消費者， 創業者、職工或全職媽媽，只要你有手機敢於分享，平台的利潤就會和你分享，人人平等，只要你願意努力，全民倡導共享經濟，打造共享特色餐飲模式和平台發展勢在必行。
2.分享廚房利潤。
所有餐飲經營者都知道，餐飲的利潤一般在30-50%左右，利潤是消費第一，老客戶通過共享廚房模式推薦新客戶，新客戶將新客戶分享為老客戶，老客戶再分享新客戶，客戶無窮無盡，3%-30%的利潤與共享者分享， 每個人都是消費者，是利潤分享者，形成了持續而有力的迴圈消費規律。
3、分享特色餐飲的前景。
2015-2020年期間，我國餐飲市場收入每年突破萬億元，預計未來五年餐飲行業收入每年將超過5萬億元。 中國是乙個多民族國家，中國的飲食文化歷史悠久，幾千年來形成了中國菜的八大菜系，即四川、山東、廣東、福建、蘇州、浙江、湖南、安徽（等小菜系），所以中國菜系的飲食習慣不同，單一菜品複雜難以複製，等諸多侷限性， 而我們老劉大魚方屬於特色餐飲的個性，大鐵鍋燉魚操作簡單，無需廚師，一道菜十幾年，我們的核心是獨特的魚和秘製湯，很容易複製店鋪，而我們自己開發的分享模式也逐漸成熟， 而且這種模式可以不受限制地複製，賦能我們所有的戰略聯盟門店，我們可以成為中國連鎖餐飲的獨角獸企業。中國擁有960萬平方公里的土地，15億人口，380個地級市，1000多個行政區，2800多個縣，乙個地方可以做4000多家連鎖店，乙個地方兩個是保守的數字，即使兩個是8000，我們專業專業的特色餐飲聯盟，很容易複製。
4.共享特色餐飲的估值。
估值1000萬元（可能更高），啟動資金100萬元，佔總估值的10%，資金用於專案前期開辦和運營形象店，後續資金主要以引入戰略合作投資者為主。
首批10000元消費股股東可根據自身情況認購，股值不超過總估值的3%，消費權益可通過共享專用餐飲平台直接購買，等額代餐費用可在全國範圍內使用，共享消費股享受營業額的1%分享分紅權， 股東的股息將每月自動結算一次。
發起完成後，第二步是成立戰略合作夥伴公司（具體名稱待定），成員確定首批所有認購人優先享受投資資質（戰略合作夥伴限18人）、投資金額、公司相應比例的股份， 合夥公司為股份制模式。
參與方式：募集人充分了解專案的風險和收益，審核獲批後募集人持有的股份比例，認購完成後確定募股人持有的股份比例。
本報告為節選部分，如需為專案設立、出地、備案、申請資金、銀行貸款、專項債券等目的定製編制可行性研究報告，請諮詢【樂浪規劃研究院】。
可行性研究報告