蒸，清淡，美味！

如何用蘑菇做蒸雞蛋。

蘑菇蒸雞蛋是一道簡單可口的家常菜，因其口感順滑嫩滑、營養豐富而受到人們的喜愛。 下面就為大家詳細介紹一下蘑菇蒸雞蛋的製作方法。

1.準備材料。

材料：10個蘑菇，2個雞蛋。

調味料：鹽適量、淡醬油適量、香油適量、蔥花切碎適量。

二、生產步驟。

1.取出蘑菇的莖，用水洗淨，瀝乾水分，放在一邊。

2.將雞蛋打入碗中，加鹽調味並攪拌均勻。

3.將適量的溫水（約40度）倒入另乙個碗中，加入雞蛋混合物中，繼續攪拌均勻。

4.將打發的雞蛋過篩，倒入碗中備用。

5.將蘑菇放在盤子上，將雞蛋混合物倒入蘑菇碗中。

6.用保鮮膜蓋住，然後用牙籤在保鮮膜上刺幾個小孔。

7.將盤子放入蒸鍋中，蓋上蒸鍋蓋，蒸10-15分鐘。

8.從鍋中取出後，淋上淡醬油和芝麻油，撒上切碎的蔥即可食用。

3. 提示。

1.選擇新鮮的蘑菇，不要使用老蘑菇，否則會影響口感。

2.將雞蛋混合物混合均勻，避免顆粒。

3.蒸時，使用中小火，避免過熱而使蛋羹變老。

4.其他調味料如雞肉精、胡椒粉等，可根據個人口味新增。

第四，營養價值。

蘑菇蒸雞蛋是營養豐富的菜餚，富含優質蛋白質、多種氨基酸、微量元素和維生素，對增強免疫力、促進生長發育、改善記憶力有很好的作用。 此外，香菇還具有清熱解毒、補血潤燥的作用，對預防貧血、便秘等症狀也有良好的效果。

5. 總結。 蘑菇蒸雞蛋是一種美味且營養豐富的家常菜，只需簡單的配料和準備步驟即可輕鬆製作。 無論是早餐還是晚餐，都可以作為美味佳餚享用。 希望通過本文的介紹，能讓您更好地了解如何用蘑菇製作蒸雞蛋，在享受美食的同時獲得健康。

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