在我國，有幾千年的糧食種植歷史，而我國作為乙個傳統農業國家，近年來一直致力於科技的發展，所以我們在種植農作物時也會採用更先進的種植技術。
此前，網路上一直流傳著這樣一句話，那就是只要在我國，有毒的就當藥材，無毒的當食材，不能變成的就當食材，藥材用不了的就當建築材料。
簡單來說，在我們國家，沒有什麼是無用的，在當今的國際社會中，每個國家都有獨特的地理特徵，因此每個國家都有一種或多種獨特的動植物。
幾十年前，由於我國經濟發展不好，許多地區的群眾解決不了溫飽問題，就種了很多高產、供應充足的糧食作物。
然而，隨著社會的進步，大家對食物的要求越來越高，曾經被用作“救命食品”的農作物也逐漸淡出人們的視線。
那麼，讓我們來看看這些作物是什麼，它們被社會淘汰的原因是什麼？
小公尺曾被群眾譽為“頂級飽腹神器”，在我國已有數千年的播種歷史，但現在卻被玉公尺所取代，在現實生活中，它已不再常見，甚至看不見。
這種作物的果實叫囊果，當時很受歡迎，因為一年生產一次，所以不用怕自然災害，水稻的適應性還是很強的。
後來大家發現了小公尺種子的好處，開始大力推廣，很快小公尺就傳遍了全國，主要是因為小公尺不僅能讓農民吃得好，而且營養價值非常高。
囊腫果實含有大量的營養成分，吃完後對身體有很大的好處，雖然看起來不漂亮，甚至有點像雞爪，但吃完後，整個下午都不會感到飢餓。
或許是因為這種糧食比其他農作物更能飽腹感，深受農民的喜愛，在物資匱乏的時代，它是一種比較少見的農作物。
按照正常情況，這麼好的收成應該會延續下去，但相反，小公尺不僅沒有延續下去，就連現在很多年輕人都不談這種收成了。
這是因為小公尺的產量太少了，比起我們現在經常看到的小麥和玉公尺，小公尺的產量還不到一半，再加上我國經濟發展有所改善，群眾也沒吃不飽。
沒有了餓死的威脅，人們自然會摳嘴一點，所以漸漸的就換掉了大公尺，現在基本看不到大面積的公尺粒了。
說到低產，還有一種糧食作物和小公尺一樣，那就是野生稻。
細心的朋友會發現，上一段末尾和新一段開頭的地名是不一樣的，其實這兩樣東西是同一種，有些地方還叫野稻。
這種作物在我國已經種植了3000年，但最終被“被迫”讓位於玉公尺和小麥。
只有皇室親戚和貴族才能吃到，在很多學者寫的詩中，都出現了這種公尺飯，讚不絕口，但野公尺只是可食用的部分，整體的植物名稱叫野草。
野生稻是成熟時脫落的果實，在我國南部地區分布廣泛，因為南部地區的降水量比北部地區多，而且田間沼澤和水坑很多。
蘑菇非常喜歡生活在這種地方，所以它有幾千年的歷史，與當時人們的飲食文化有著千絲萬縷的聯絡。
也許大家對野生稻的印象並不深刻，但大家應該都聽說過，這兩件事看似毫無關係，但實際上卻屬於“同母”的兄弟倆。
在生長過程中，需要一種黑穗病真菌來寄生蘑菇，一旦被這種真菌汙染，蘑菇就不再生長，蘑菇也不會成熟，但蘑菇的莖會開始變大，最後形成蘑菇。
因此，隨著白公尺越來越受歡迎，幾乎所有的野草都被感染了，於是野公尺一次又一次地從主食的地位跌落，最後慢慢離開了人們的視線。
說到我國西北地區，我相信首先想到的是沙漠地區的惡劣氣候，那裡幾乎沒有植物可以生長。
但是，魔鬼薑是一種魔鬼姜，又稱朝鮮薊，深受西北地區群眾的喜愛，因為這種植物能有效地起到防風、固沙的作用。
此外，由於洋薊是菊科的一種，它在生長過程中可以開出非常美麗的黃色花朵，為沙漠帶來鮮豔的色彩。
值得注意的是，洋薊的生長速度非常快，所以在進入陌生的環境時，不會出現“不適應”的狀態，畢竟它也是一種被淹沒在國外的作物。
據悉，每年國外都要花大價錢清理洋薊，這是因為洋薊對環境的適應能力非常強，既能耐熱又能耐寒，是西北人眼中的“寶貝”。
此外，洋薊是很多貧困家庭用來泡菜的必備材料，只要它的根莖沒有完全挖出來，明年就能長出新的作物，不僅如此，它還具有超高的產量。
因此，在發生自然災害時，北方地區要想順利過冬，就是將洋薊與高粱飯搭配，因為洋薊的味道比較清脆爽口，所以是比較好的一餐。
洋薊雖然有很多優點，但同樣也有不可避免的缺點，正如我們前面所說，它具有“雜草不燒，春風吹拂生長”的特點，只要剩下一點根莖，就可以重新長出一片洋薊。
這種好處在乾旱時期自然是好的，但隨著現代農業的發展，我們不需要如此頑強的作物，在目前的種植策略中，artichok被認為是一種非常分散的作物。
對農業影響很大，很多土地都被洋薊的根莖覆蓋，不可能種植其他作物，現在大家的生活條件都比較好了，所以對醃菜的需求也減少了。
慢慢地，洋薊也淡出了大家的視線，雖然還有生薑種植的地方，但規模和面積都明顯縮小了。
接下來，讓我們來看看我們國家淘汰的最後一季作物，它被稱為美國人心中的寶藏。
在我國，高粱曾經是北方地區的救命稻草，但隨著我國社會發展的進步，高粱逐漸被其他穀物所取代。
但是，我們需要注意的是，高粱現在在我國市場上的競爭力不是很強，當然這只是在我國，並不代表它在國際上沒有競爭力。
正如我們前面提到的，高粱在美國非常受歡迎，在美國，高粱是主要的糧食作物之一，在該地區仍然是一種非常常見的作物。
此外，雖然我國不再種植高粱，但我們確實進口了美國種植的高粱，並且是其主要買家之一，據報道，我國2017年從美國進口了近500萬噸高粱。
有些人可能想知道我們為什麼要進口高粱。
這是因為高粱在釀造業中起著舉足輕重的作用，在製作牲畜飼料時，高粱可以有效地替代玉公尺和小麥等材料，畢竟高粱非常便宜。
此外，高粱本身是一種生物能源作物，可以製成甲醇、乙醇等能源，替代不可再生資源的消耗。
高粱之所以會淡出大家的視線，主要是因為高粱是粗糧，口感不好。
此外，高粱雖然可以用來釀造葡萄酒，但在日常生活中，高粱帶來的經濟價值並不高，在原來落後的時代，家家戶戶還是有一把刷子、掃帚等用高粱做成的。
但是現在這種東西製作起來既費時又費力，而且經濟價值也不高，所以這也是現在高粱種植面積變小的原因之一。
最重要的是，高粱雖然有很強的適應環境能力，但產量不是很高，也不是一次完全成熟的作物，分批收穫比較麻煩。
目前，在農村地區，種植的農作物大多是大田作物，因為這類作物基本上不需要人工種植或收割，全部採用機械化種植收割，比以前方便多了。
其實，從農作物種植的變化可以看出，隨著社會的進步，大家都開始關注經濟效益，而不僅僅是為了填飽肚子。
因此，上述作物可能被淘汰也是合理的，畢竟我們也要趕上時代的步伐。
如今，曾經被譽為“救命食品”的農作物再次擺上餐桌，但這一次，大家不是要填飽肚子，而是要追求綠色健康。 **10,000粉絲獎勵計畫