自製栗子烤法 只需幾個簡單的步驟即可享用美味佳餚

在秋天，栗子的香氣總是讓人無法抗拒。 今天，就讓我們來學習如何在家輕鬆製作美味的板栗烤豬肉，感受獨特的家常風味。

首先，準備你需要的食材：新鮮栗子、五花肉、生薑、料酒、淡醬油、黑醬油、冰糖和鹽調味。 將五花肉切成方塊，將生薑切成薄片備用。

接下來，將五花肉在沸水中焯水以去除血液和雜質。 然後，在鍋中加入少許油，加入冰糖，用小火炒至融化並呈金黃色。 此時，將五花肉塊放入鍋中，快速翻炒，使五花肉表面均勻地塗上糖。

接下來，加入適量的料酒、淡醬油和深色醬油，繼續翻炒均勻。 然後加入適量水，蓋上肉麵，加入薑片和少許八角，用大火煮沸，轉小火燉。

在燉煮過程中，栗子去殼、去皮和清洗。 當五花肉燉至軟時，將栗子放入鍋中，繼續燉約20分鐘，直到栗子完全吸收了肉汁的味道。

最後，根據口味加入適量鹽調味，翻炒均勻後從鍋中取出。 將準備好的栗子烤豬肉放在盤子上，用一些切碎的蔥裝飾。

通過以上幾個簡單的步驟，一道美味的家常栗子烤豬肉就完成了。 五花肉燉軟糯糯，栗子吸收肉汁的美味，入口即化。 這道菜不僅口感豐富，而且營養價值高，是秋日暖心的一道菜。 在家試試，讓全家人體驗秋天的味道。