我是來送健康
孩子們在度假，很多人都開始擔心，早餐吃什麼？ 也有人說，自己花了很多時間給孩子做早餐，但孩子還是不喜歡吃，怎麼辦？
別擔心，和我一起做——“懶惰的媽媽”營養早餐小廚房就在這裡！
我認為孩子和大人不一樣，他們正處於生長期發育期，新陳代謝旺盛，一是要特別注意肉、蛋、奶等蛋白質的營養補充，二是大多數孩子不需要“戒掉”碳水化合物，“戒掉”脂肪，碳水化合物提供能量，脂肪有助於補充大腦， 如果這些吃得太少，一時半會兒精力不濟，學習渾渾噩噩，腦子亂七八糟。
烘乾我慵懶的營養早餐，以蒸、煮、烹調為主，營養全面又美味，孩子愛吃又長得又快又快，方法簡單！
先來看一下主食，小籠包和粽子，這2種都是蒸鍋蒸的，非常方便。
小籠包和粽子都是肉餡，吃乙個含碳水化合物和蛋白質的就是最完美的主食。 關鍵是這兩個兒子都喜歡吃，哈哈！
最好吃的小籠包，要屬於嵊州小籠包，好吃多汁，很有名，看到樓下有實體店開著，哈哈，要是不知道怎麼包，可以買一些冷凍的放冰箱，早餐很快就蒸好了。
粽子是自己包的，在我們這邊，有過年製作粽子的習俗。 兒子最愛吃的是肉餃子，每年都包起來，早餐方便的時候，就蒸一下。
我還炸了2塊大牛排，切成條狀，胃口不大，就吃了2塊，剩下的就吃父子倆，剛剛好。
牛排營養豐富，味道鮮美，我兒子喜歡吃。
別看這塊牛排的表面有點焦，其實裡面很嫩，表面燒焦，也叫美拉德反應，不僅讓牛排更香，還能迅速鎖住牛排裡的鮮汁不至於流出來，讓口感更嫩。
雞蛋，每人乙個。
雞蛋的吃法有很多種，最懶的辦法就是蒸蛋，比煮雞蛋容易。
雞蛋買***一點，真的很香，沒有任何調味料，非常好吃！
西蘭花，用開水焯水，加一勺醬油，清淡可口，還有點甜，太好吃了！ 就連平時不愛吃蔬菜的兒子也趕緊和我一起吃飯。
早餐都是幹的，不能吃，搭配一碗豆漿就完美了。
老公和兒子都喜歡吃鹹豆漿，加一點醬油，加一把水晶蝦皮和蔥碎，很香！
海苔娘家的水晶蝦皮真是一流好評，每次喝粥或者豆漿，煎餅的時候抓一把，好吃又補鈣，兒子都喜歡吃！
網上的蝦皮很多，不要亂買，真正的蝦皮一定是低鹽、甜、完整、乾燥的，看起來就像乙隻晶瑩剔透的小毛蝦。
鹹豆漿，很多北方人可能都沒吃過，這是我們當地的特產，我們從零食到大吃大，很香，哈哈！
另外，加點醬油也有凝固作用，豆漿肉眼會變稠。
讓我再次給你乙個驚喜，這個豆漿不是普通的豆漿，而是山藥豆漿！
這裡的山藥是用鐵棒山藥片製成的，用真正的鐵棒山藥曬乾，可以在冰箱裡長期存放。 打豆漿時加一點，醇厚可口，健脾健胃，冬天吃起來很補氣。 我還加了一些糯公尺，滋補滋潤，冬天吃起來很不錯。
我家愛吃山藥，新鮮的山藥是用來煮湯的，幹山藥片是用來做豆漿的，平時還有山藥粉泡水喝，不過香氣撲鼻，都很好吃。
3人，約50克豆子，幾片山藥片，少許糯公尺，放入破壁機中，加水至900毫公升，啟用“豆漿”按鈕。
同時，將粽子、雞蛋、小籠包放入電蒸鍋中。
電蒸鍋定期蒸 15 分鐘。
破壁機和電蒸鍋是全自動的，沒人在乎，它們是我最喜歡的兩件早餐神器，我非常喜歡它們。
準備3個小碗，每個碗裡有1湯匙醬油，少許蔥花，少許醬油。
豆漿打散後，趁熱倒入醬油碗中。
牛排最後是油炸的，因為它最好是趁熱食用。 如果買的是沒有醃製過的牛排，可以先用刀背敲牛排，然後用海鹽和黑胡椒醃製，最後加入一些牛排醬。
有乙個技巧可以嫩地煎牛排：一開始，你必須用高火加熱油，而不是用小火加熱。 很多人都怕糊，喜歡用最小的熱量，炒了久了就失去了很多水分，最後什麼都炸幹了，硬了，不好吃。
牛排油加熱後，先用大火，如果不確定至少應該中高溫，目的是快速將牛排表面炸焦，這就是剛才提到的美拉德反應，讓牛肉中的鮮汁被鎖住，不能流出。 快速翻面，然後立即轉小火，兩面微微煎，稍後再用小火煎，以達到油炸的目的。
最後，把所有東西都放在加熱板上。 沒辦法，南方的冬天很冷，所以吃完就暖和了，對胃比較好。