玉劍中藥廚中藥 白木耳冰糖茶可治貧血

藥食同源是中醫藥的特色之一。 在我們的廚房裡，其實藏著很多中草藥。 一些常見的食物也可以治病，這是我們祖先幾千年來的實踐經驗。

銀耳是一種非常好的食材，很多人喜歡用它來做冷盤，也有人喜歡煮銀耳粥。 這是銀耳的眾多好處之一——用冰糖泡茶的銀耳，可能是貧血。

一般由於脾胃功能差，引起營養不良，容易發生貧血。 普通人往往認為“血液少了”“血液中的營養不足”，認為“該吃點好東西補充了”。

這種對老百姓的理解基本上是正確的。 中醫認為“空了就補”。如果你貧血，你需要補充你的血液。 但究竟如何彌補呢？ 下面有一種簡單的嘗試方法：

購買天然白木耳（不要人工栽培），選一塊核桃大小，不要沖洗，放入茶杯中，加入半杯冷水，加入一塊核桃大小的冰糖，白木耳浸泡後，放入鍋中蒸半小時， 然後取出，適宜時飲用，一日1次2次。一般來說，結果將在一周後看到。

這種方法的另乙個好處是，懷孕期間出現貧血的婦女也可以使用它。

中醫認為銀耳扁平、甘甜、清淡、無毒，具有潤肺、補陰、補胃、補氣舒神、健心腦等功能。 卓越班次的質量（？ 它被譽為“細菌之冠”，不僅是一種有價值的營養補品，而且是一種強韌強韌的滋補品。 歷代皇室貴族將白木耳視為“長壽產品”和“長生不老藥”。

冰糖也是人們常用的食物，它能補充體內的水分和糖分，並具有補充體液、補充能量、補充血糖、加強心臟利尿、解毒等功能，因此對低血糖、營養不良等疾病都有很好的效果。

經實際驗證，白木耳與冰糖複方用於脾胃功能差引起的普通貧血，效果還是很不錯的。 然而，需要注意的是，糖尿病患者不應使用這種方法。

本文部分知識來自“小廚房，大藥房”。 該書由季玲玲、任平主編，由中國醫學科技出版社出版。

*：河南省衛生中原服務保障中心。

供稿人：榮**部門。

主編：楊華。