作為南方人，公尺粥大家都很熟悉，基本上公尺粥是主打早餐。
但是，你知道的，粥不僅用作早餐來充飢，還是一種藥膳療法它易於製作，易於吸收，並且營養豐富。
醫學聖人張仲景經常用公尺粥“補義養胃”。
清代著名醫生王夢英在《休息生活的飲食食譜》一書中說，“粥公尺飯是天下最先補人的東西”。
李時珍在《本草綱目》中提到，“粥極軟油膩，與腸胃相容，是最好的吃法。
除了公尺粥本身的滋補作用外，它與其他食物的結合，在健脾健胃方面可以起到神奇的作用。
公尺粥配上這些東西，可以健脾暖胃
1.山藥糯公尺粥——滋脾養胃，手腳不再冷
在冬季，大多數女性手腳冰涼，主要是由於缺乏腎陽。 脾是氣血生化之源，主要的四肢和肌肉，尤其是四肢的末端，需要脾臟來輸送養分和氣血。
山藥糯公尺粥可以滋腎健氣，健脾胃，從而緩解手腳冰冷的症狀。 其中，糯公尺具有補肺、補胃、補腎的作用; 紅棗溫熱，能滋脾胃; 山藥扁平，進肺、脾、腎，能補氣、補陰、潤燥。 最好在早上喝粥，以補充一天所需的能量。
山藥糯公尺粥
配料】：山藥3-5個，糯公尺，紅棗。
方法]：先將紅棗洗淨，浸泡均勻;將山藥去皮切丁; 將糯公尺洗淨; 然後將糯公尺和紅棗一起倒入鍋中煮沸。 煮沸後，將火調小，等待粥成型，然後加入山藥丁。 煮熟後趁熱食用。
2.蓮子大麥粥——健脾健胃，止腹瀉脾胃不好的人吃生冷食或感冒後容易出現腹瀉，多為脾胃虛虛感冒所致通常伴有面色蒼白、怕寒、口渴、乏力、氣不多、舌色蒼白等症狀可以吃蓮子和大麥粥，緩解脾胃虛引起的腹瀉。 （也可用於慢性功能性腹瀉）。
這種型別的腹瀉通常是由腸道中水分過多引起的粥裡的大麥和蓮子可以方便排尿和排便，排出腸水後，大便就不會那麼稀了。 另外脾喜熱濕，胃喜潤不怕幹，兩者相反，葫蘆既不溼也不太乾，可以全面滿足脾胃的喜好是緩解脾胃虛、感冒腹瀉的首選。
蓮子大麥粥
食材]：蓮子、種子、大麥。
方法]：先將蓮子和種子洗淨，去除蓮子心（蓮子心冷，蓮子能健脾）以備後用;然後將大麥放入鍋中炒至微黃（炒好的大麥去除了寒氣，可以更好地達到健脾、滲濕止瀉的效果）; 最後，將種子、蓮子和炒好的大麥一起放入鍋中，煮熟即可食用。
3.Jatamansi小公尺紅薯粥冬季發生的胃痛、胃脹一般是脾虛氣滯滯所致，由於內臟和經絡氣阻塞，不通氣就痛。
紅薯粥中的甘松具有溫香散香、止痛、開鬱、醒脾的作用，能使阻氣順暢。 此外，許多人因工作生活壓力大、情緒低落而出現胃痛、胃脹，多為肝胃不協調所致。
中醫認為，五色滋養五臟，黃養脾胃。 黃粟、黃玉公尺的紅薯是黃色的，小公尺溫熱微鹹，有補脾補腎的作用; 紅薯含有豐富的纖維，可以很好地幫助瀉藥，在補脾胃的同時，也能保持腸道暢通。
Jatamansi小公尺紅薯粥
材料]。Jatamansi，小公尺，紅薯。
方法]：將紅薯用水煎煮汁，將紅薯去皮切丁，將小公尺洗淨，與紅松汁和紅薯丁一起倒入鍋中，煮熟即可食用。