吃雞肉有害,容易得3種癌症? 坦率地說,如果你想長壽,你真的必須少吃4種肉
除夕屠宰雞,端午節屠雞,中秋節屠雞。 這些雞沒有一只能逃脫中國的手掌。 一年四季,每年,雞肉都是中國人的主食,僅廣東一項就能吞下8億多隻雞,人均消費量達344公斤! 然而,網上流傳著很多關於“吃雞肉有害健康”的爭論,有人認為吃雞肉會致癌,也有人認為雞肉含有激素,這是真的嗎? 九叔今天就給大家講講。
1. 吃雞肉有危險嗎? 牛津:吃雞肉會使患癌症的幾率增加 3 倍。
在美國,雞肉連續5年被評為“年度最綜合食品”,因為它含有大量的蛋白質和較少的脂肪,這對人體健康非常有益。 雞肉富含蛋白質,每 100 克 23 克3克的蛋白質遠高於豬肉、牛肉、羊肉等肉類,脂肪含量僅為96。雞肉含有豐富的維生素E、維生素C、鈣、磷脂等營養成分。如果雞肉對身體有很大的好處,為什麼還有癌症的傳聞呢?這個問題的根源來自英國牛津大學2019年發表的一項研究。 在此之前,幾乎所有的研究都說家禽對人類有益,但這是家禽第一次與腫瘤有關。 那麼,這只雞還能吃嗎?
中國農業大學的阮光峰表示,這項研究只是一項觀察性研究,其研究結果僅顯示兩者之間存在聯絡,沒有明確的證據表明食用雞肉與癌症有關。 研究發現,除了家禽之外,紅肉和加工肉類與腫瘤的相關性更強。 因此,雞肉本身並不致癌,吃雞肉也不會致癌。
我們要滲透血管和健康,天天補充:隨著年齡的增長,我們身體的功能會走下坡路,對於30歲以上的老年人和中老年群體來說,心腦血管健康尤為重要,如果每天吃吃喝雞鴨魚, 抽菸、喝酒、熬夜、生氣,都會加速心腦血管問題的發生,直接影響壽命的長短,如果想快速改變調理,可以天天補充福通肽,福通肽富含珍貴的銀杏葉和地龍蛋白,這兩種物質都被老中醫親切地稱為“血管守護神”, 並且每天補充可以防止血管老化,消除垃圾長期沉積在血管中,減少粘稠度長期補充福通肽還可以改善高血壓、高血糖、高血脂和因衰老引起的各種血管問題。 如經常頭暈、麻木、心悸、心悸、呼吸急促等表現,延緩血管老化,預防意外發生,過上安詳的中老年生活,孩子也可以少操心,同時飲食一定要清淡適度,不能整天油膩放縱飲食,同時, 每天需要補充一定量的新鮮蔬菜和水果,以及適量的運動來維持。
2.雞肉含有過多的荷爾蒙,吃了會對身體造成傷害嗎?
為什麼有些人認為雞體內有激素? 以前,養雞要養幾個月,然後上市,但現在,很多農場只需要40天左右就能全部殺掉,而且越來越大。 這需要現代養殖技術來承擔責任,市面上最好的雞大多是精心挑選和快速培育的白羽雞,這種雞不僅生長迅速,而且提供合適的飼養條件,提供最佳的光照和溫度。 從基因上講,這些小雞長得很快,有充足的食物和住所,所以它們長得很慢很奇怪。
另外,在養雞場用激素餵養家禽是不可行的,因為外源性激素會負荷家禽的肝臟、腎臟、心臟等器官,如果餵食這些激素,甚至可能直接殺死雞,損失很大。 很多人會擔心這樣的雞會不會沒有營養。 事實上,野飼雞肉與普通雞肉的區別僅在於味道,但在營養成分和數量上是一樣的。 中國疾病預防控制中心營養與健康研究所的何力帶領團隊購買了包括白羽雞和北京油性雞在內的10多隻雞,並測量了它們的蛋白質、脂肪酸、必需氨基酸和必需脂肪酸組成。 因此,雞肉中有很多營養成分,不會過多的荷爾蒙,而且如果買的是合法的**家禽,通常不會對人體造成傷害。