在寒冷的季節，寒潮頻繁南下，這自然是我國大部分地區一年中最冷的時期，就像諺語：“三九冷”一樣，那麼在這個寒冷的季節，我們應該如何做好飲食和日常生活呢？ 記者邀請到廣東省第二中醫院脾胃病科主任中醫師張倫，給大家關於日常生活、運動、飲食的詳細建議。
生活與健康：早睡晚起，避寒保暖。
在《黃帝內經》中，提到冬季養生時，他說：“早睡晚起，一定要等太陽。 這意味著冬天早點睡覺，晚點起床，直到太陽出來才出門。 張倫主任介紹，從自然規律來看，冬天極陰，萬物宰割，萬物處於休眠狀態，等待來年春天的生機勃勃。 因此，為了順應自然規律，過冬，與太陽同步時，早睡晚起，避寒保暖，儲存陽氣，休養生息，尤其是氣血弱的老年人，冬天不宜早起，冬天不宜運動。
這個時候要注意保暖，外出時一定要穿外套、口罩、帽子、圍巾。 最重要的預防是心腦血管疾病、肺氣腫和慢性支氣管炎。 患有心腦血管疾病和呼吸系統疾病的患者在寒冷季節應盡量避免早晚外出，以免晝夜溫差大，可能引起疾病發作。
運動與健康：太陽公升起後的戶外運動。
寒冷的節氣期間溫度太低，尤其是在寒冷的早晨，這是心腦血管疾病的高發地區，所以如果想運動，最好等到太陽出來後再進行戶外運動。
運動時，由於運動量大，後期身體又熱又出汗，所以往往穿的衣服少，有的人甚至選擇單衣和薄襪子，但是，這樣的衣服往往會導致感冒、凍僵、感冒。 對於一些連續的運動，比如長跑運動等，不能急於**，更不能一次脫掉很多，等到身體開始覺得熱再慢慢脫掉，跑完預定距離後，應立即用乾毛巾擦乾汗水或換掉溼衣服， 並迅速穿上衣服保暖。
飲食健康：健脾活氣，補陰補血。
在寒冷的季節，氣溫較低，人體新陳代謝減慢，內臟需要吸收足夠的養分來抵禦風寒，迎來初春的萌發之氣。 同時，由於大寒是冬季的最後乙個節氣，所以以脾臟為主。 所以，此時養生的關鍵是健脾活氣，養陰養血，養內臟。 張倫指出，在寒冷的節氣中，飲食和健康可以適當補充。
用於養生的藥物飲食。 1.薑糖和蘇打葉飲料。
材料：紫蘇葉3-6克，生薑3克，紅糖15克。
做法：將生薑洗淨切成絲，洗去紫蘇葉上的汙垢和汙垢，然後放入茶杯中沖泡沸水200-300毫公升，蓋上蓋子浸泡5-10分鐘，然後加入紅糖趁熱飲用。
2.山藥羊肉湯。
材料：取羊肉500克，山藥片150克，生薑，蔥，胡椒粉，料酒，鹽。
做法：將羊肉洗淨切塊，放入一鍋開水中，焯血; 將生薑和蔥洗淨，用刀壓碎，放在一邊。 將山藥片浸泡在水中，與羊肉塊一起放入鍋中，加入適量水，將其他食材一起放入鍋中，用大火煮沸，用小火燉至熟。
點評：健脾養胃，益肺腎。
3.山藥葫蘆粥。
配料：山藥50克，種子50克，粳公尺50克，食用油和鹽適量。
做法：將山藥、葫蘆、粳公尺放入鍋中，加水煮成粥，用油鹽調味，稍煮熟。
點評：補疲勞，強心智，抗衰老。
4.沙黃瓜冬瓜黑雞鍋。
材料：海參30克，冬瓜500克，黑雞1只，料酒15克，鹽7克，味精4克，姜7克，蔥15克，胡椒4克，湯3000毫公升。
做法：將海參浸泡一天，切成段; 黑雞屠宰後清洗; 冬瓜去皮，洗淨切塊; 將生薑切碎，將蔥切成小段。 將沙黃、冬瓜、黑雞加入鍋中的調料湯中，用大火煮沸，再改小火，直到雞肉煮熟腐爛。
點評：養陰潤肺，祛痰止咳，有助於改善肺熱乾咳、乏咳、陰傷喉乾、咽痛、更年期綜合症等。 有虛症和感冒綜合症者應避免進食; 不要和藜蘆醇一起吃。
1）儲熱：植物的根莖是能量的倉庫，多吃根莖類蔬菜，如芋頭、紅薯、山藥、馬鈴薯等，這些蔬菜富含澱粉和多種維生素和礦物質，可以快速補充熱量，提高機體的抗寒能力。
2）偏向陽虛者應多吃溫熱的食物，如羊肉、雞肉等;喜歡陰虛者應多吃滋陰食物，如鴨肉、鵝肉、木耳等。
3）驅魔：寒冷期是感冒等呼吸道傳染病的高發期，感冒容易刺激脆弱的呼吸道，引起呼吸道疾病。這個時候，就應該多吃能驅風驅寒的食物，如生薑、青蔥、辣椒、胡椒、肉桂等，以防風邪的侵襲。
4）補充維生素：由於感冒的影響，人們食慾下降，吸收減少，再加上冬季蔬菜不足，維生素攝入往往不足，所以要多吃綠色蔬菜，如胡蘿蔔、油菜、菠菜等，還要增加動物肝臟、瘦肉、鮮魚、蛋類、豆類等食物，以保證人體對維生素的需求。
5）不要吃得太飽：冬季飲食攝入量相對增加，但活動量相對減少，從寒冷開始，應逐漸減少補充劑的量，以適應季節的變化。尤其是春宴期間，大魚大肉少不了，過量攝入蛋白質和脂肪不僅會導致消化不良導致腸胃失調，還會使人體酸鹼失衡，所以春節期間要避免暴飲暴食。 如果出現腹脹，可以按摩腹部，促進胃腸蠕動，加快食物的消化吸收，避免食物長期堆積和便秘。
正文|記者：張華，通訊員：李超，金曉偉。