隨著春節的臨近，旅遊酒店、餐飲購物、電商快遞蓬勃發展。 當消費熱潮疊加在傳統節日上，“勞動力短缺”再次引起人們的關注。 各地招聘求職資料顯示，服務員、送餐員、家政員等品類對勞動力的需求量很大。
記者走訪發現，為了應對春節期間的“用工短缺”，北京相關行業已經開始提前乙個月安排，甚至有寒假職工已經到崗。
星級酒店
大學生寒假工作可以有很大幫助
1月8日清晨，通州北投希爾頓酒店首批寒假職工抵達崗位。 此時，距離春節假期還有乙個月的時間。 寒假工作人員以勤工儉學的大學生為主，酒店給予的培訓從最基本的治療到完成一些簡單的服務工作不等。 雖然人不多，工作也不複雜，但對酒店在寒假期間迎來客流高峰很有幫助。
以整理客房為例，雖然有些任務不難，但是這些寒假工人加入後，可以提高房間姐姐的效率。 比如說，如果有乙個人可以提前清理客房內的垃圾，那麼當客房小姐把客房徹底打掃乾淨時，就會方便很多。 酒店人力資源部負責人陳洋告訴記者，作為通州區中心唯一一家涉外五星級酒店，寒暑假是每年客流的高峰期。 難得的2023年夏季旅遊高峰，臨時招聘暑期工，將解決酒店的迫切需求。
除了可預見的旅遊高峰，春節假日酒店還要承接年夜宵業務，急需人手。 陳陽說：“元旦前，我們剛剛接到一年會。 春節期間，春節夜宵的需求也非常火爆，幾乎被預訂一空。 春節期間，我們正做正常的人力排程，寒假工人的補貨是必須的。 ”
未雨綢繆，酒店找到通州區人力資源和社會保障局就業服務中心，於2024年1月2日通過“通州就業服務”**發布寒假兼職職工招聘資訊。 資訊一發出，酒店人力資源部的固定電話和手機就響個不停，不像一般的餐飲企業在春節期間招聘兼職，希爾頓這樣的高階星級酒店對寒假工人的“要求和福利”同樣重視。
寒假工作主要在餐飲和家政部門，我們會對應聘者的操作能力和形象氣質有一些要求。 而且我們希望能夠做到至少乙個月，因為高階酒店看重人的穩定性。 與要求相對應的是，酒店寒假職工的福利待遇也高於普通餐飲企業，每天工作8小時，每月休息8天，固定基本月薪，法定節假日加班三次。
大學生學習能力強，適應工作快。 酒店大堂吧長郝雲嬌，這幾個寒暑假都和大學生打過交道。 “很好，彬彬有禮，很聰明。 郝雲嬌會給寒假工人講一些基本的操作和禮儀，比如如何詢問客人的需求，如何操作咖啡機等等。 “總的來說，這是為了讓客人感到賓至如歸。 ”
電子商務平台
為春節做準備的打工工已經到崗
新鮮的食物在冷庫裡，還有更多的貨物可以取，都在這裡。 另外，在打包時，要注意易碎物品，把重物放在底部，把葉菜放在上面。 周五上午九點半，叮咚菜朝陽門外街店，分揀員胡小沙正帶著新聘的兼職工人熟悉倉庫的環境和流程。
隨著春節假期的臨近，隨著除夕的臨近，網上購買的生鮮產品數量也將每天都在增加。 儘管規模不大，但這家商店擁有 5,000 種商品，半徑約 3 公里。 從早上到中午，是忙碌的一天的第乙個小高峰。 分揀機不斷地在貨架之間來回移動，拾取和裝載貨物。
現在這段時間比較忙，另乙個是大家晚上下班後都要開始做飯的時候。 店長李飛告訴記者，每年除夕夜，訂單數量也會爆棚，“年輕人已經養成了網購的習慣，不像以前，除夕大餐的商品都是提前幾天準備的。 現在很多人在除夕三十天下單買菜。 有的晚上甚至需要幾個蔥和一瓶醬油，還要下單。 ”
在除夕夜最需要的物品中，必須有活魚。 中國人的習俗，農曆除夕大餐，對於一條魚來說是必不可少的，而且一年又一年。按照往年的慣例，店裡的海鮮部在除夕的早晨會非常繁忙。
在商店的角落裡，有幾十個大水箱，龍蝦，螃蟹，石斑魚，......各種蝦兵和螃蟹都會被分類。 目前，“龍宮”店的負責人是2023年11月剛入職的河南青年唐海彪。 名字裡有“海”字，是從廣東水產產業轉移過來的，魚蝦蟹的加工水平自然不低。 “北京喜歡淡水魚的顧客多了，廣東的海鮮貝類也多了。 幾分鐘後，唐清洗了一條魚，把它交給了分揀員。 在即將到來的春節，小唐決定留在自己的崗位上，不僅是為了掙補貼，也是為了為保護京城的菜籃子出乙份力。 他提前和家人打招呼，還做了一點安排，讓父母不寂寞，“我和姐姐商量過，姐姐帶著孩子陪父母過年夜，好熱鬧。 ”
店長李飛表示，目前，店裡已經確定春節期間有十幾名員工留下來，外加兩名兼職員工——一名幫忙早高峰，一名幫忙晚高峰。 如果仍然缺少工作人員，我們將向附近的車站申請支援。 春節前夕，門店會安排員工凌晨四五點到崗，充分應對早高峰時段可能出現的訂單爆爆。 按照往年的法律，到下午四五點鐘，當上千戶人家團聚時，訂單就會急劇下降。 晚上**點，李飛會帶著全店員工來吃一頓跨年晚飯，“已經訂好了，就在附近的酒店裡，忙了一年，謝謝你們的努力。 ”
大年初一早上六點，員工們開始正常工作。 春節過後，叮咚會安排春節期間留守的員工陸續請假。
家政行業
開始統計員工留京意向
臨近中午，哄完孩子的孩子睡覺後，坐月子的嫂子徐姐開始打算給孩子媽媽做一些營養又好吃的飯菜。 不知不覺中，已經為這個家庭服務了將近20天，還有一周左右的時間可以“下去”。 屆時，她打算暫停接單，買票回山東老家過年。 “回去後，我可以打掃我的房子，時間更放鬆。 ”
距離春節還有乙個多月的時間，但自從決定回家後，對團聚的渴望就一直在醞釀。 50歲的徐姐在北京當了13年的嫂子，幾乎每年的除夕晚宴都是和雇主一家人一起吃的。 兒子和丈夫在外打工，過年的時候她經常缺乏本事，所以她平時不趕回去過春節，平時家裡會約去老家探親，主要是看望七十多歲的母親。
今年，因為兒子已經決定回家過年，徐姐不禁覺得自己像箭一樣。 “他在新疆庫爾勒，自己買了房子，裝修就要結束了。 說起兒子，徐姐掩飾不住自己的驕傲。 這個春節，全家可以在家鄉團聚，這對大家來說都有著特殊的意義。
據她觀察，年紀大的阿姨，如果沒有特殊情況，一般都會選擇回家過年，而年紀小的阿姨則傾向於留在北京工作。
為使北京市民能夠買到質優價廉的服務，北京市商務局每年春節期間都會開展“春節保供行動”，鼓勵企業組織管家留京，以財政激勵等多種形式保障供給。
作為北京家政服務協會會長單位，多年來，北京艾儂養老科技發展有限公司積極參與“保供”行動。 每年留下“保證”的管家數量，往往在很多家政公司中名列前茅。
愛農相關負責人張木森告訴記者，元旦期間，公司圍繞2024年春節召開了“保障供給動員宣傳會”。 一方面倡導並號召員工錯休假期，同時對2023年留下來參加春節“保障”的管家代表和優秀管家代表給予禮品和獎金作為獎勵。
目前，家庭傭工留在北京的意向已開始陸續統計。 根據以往經驗，張木森預測，今年留“保”的管家人數應該會超過去年同期，與往年持平。 “去年春節，因為不再限制出行，很多管家都有強烈的回老家的願望，反正都要回去，這是乙個特殊的情況。 今年會比較穩定，預計剩下的管家可以佔到一線員工的40%-45%左右，相關服務的**不會有太動。 ”
從北京市商務局公布的資料來看，2023年為期20多天的“春保行動”期間，全市職工家政企業5萬餘名家政服務人員將留駐北京保供，北京家政服務人員服務訂單約3萬份（系統打卡資料），提供30萬餘人次， 有效保障了春節期間家政服務市場的穩定。
*：北京**客戶記者孫毅偉靜。
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