說到東北，很多人第一時間就會想到那裡的寒冷天氣，那裡的人燉著白菜豬肉粉絲，坐在熱炕上，吃得如火如荼，但你知道嗎？ 以前東北有一道名菜，那就是鐵鍋燉野雞，肉質鮮嫩的吃不下來，現在東北的野雞都“滿天飛”，為什麼沒人敢獵殺？ 農民直言不諱地說，他們不能被激怒
野雞比家雞略小，但尾巴要長得多，它們是雜食動物，昆蟲、草籽、穀物、菜葉和嫩芽是它們的食物，經常棲息在丘陵、農田、邊緣、沼澤草甸，以及森林邊緣和道路兩側的灌木叢和草地上。
野雞肉味道鮮美，富含蛋白質、氨基酸，尤其是鈣、磷、鐵含量非常高，對人體健康極為有益，這也導致它被當地人抓來做食物，野雞善於奔跑，也善於躲藏，經過驚動和躲藏，很容易不起飛， 在秋冬季節，野雞喜歡在農田、森林邊緣和村莊附近移動和覓食，因此很容易捕捉到它們。
野雞的繁殖力驚人，實行一夫多妻制，乙隻野雞一年可以繁殖2-3窩，一窩15-20個蛋，雛雞10個月後可以繁殖，所以野雞的數量一直保持著幾何級數增長，但在上世紀80年代，大家都追捧吃野雞，品嚐野味， 野雞無疑成為大眾追求的物件，野雞也成為商人賺錢的工具，大量野雞被殺死，讓野雞成為岌岌可危的動物。
這種現象一直持續到2000年，雉雞的身份變成了“三有”，成為受保護的動物，雉雞的命運得救了，雉雞最大的天敵是人類，現在已經沒有天敵了，它們發展迅速，在東北已經被洪水淹沒，它們成群結隊地出現在農田和農村地區， 用爪子吃莊稼的種子，用喙啄剛發芽的豆芽，讓農民很頭疼，吃也不敢吃，否則細加茶。
野雞的羽毛很厚，東北寒冷的天氣絲毫沒有威脅到它，在白雪皚皚的松樹平原上，它們搖晃著肥壯的身軀，瀟灑地覓食，而在村子裡，野雞經常飛進院子裡和家禽搶食，一不注意，村民們可能也會被它擊中， 村民們不敢挑釁，也助長了野雞的肆無忌憚。
野雞在古代其實是一種吉祥鳥，因為雄雉有漂亮的羽毛，非常鮮豔，很像傳說中的鳳凰，所以在古代，野雞是吉祥的象徵，如果飛進家院就是一件大事，所以古代有很多野雞的圖案。
如今，東北的野雞“滿天飛”，數量已經很大，對當地農民的生產生活有一定的影響，但因為其特殊身份，農民們直言不諱地說：我惹不起，你有什麼辦法對付被淹的野雞嗎？ 歡迎留言。