2024年白酒復興的背景和現狀！

白酒作為中國傳統文化的重要組成部分，在中國白酒市場一直佔據著主導地位。 據統計，中國白酒市場規模將達到12萬億元，佔整個白酒市場的60%以上。 然而，如此巨大的市場規模，並沒有讓白酒企業和行業感到安心和滿足，反而讓他們感受到了危機和壓力。

這是因為白酒市場也存在許多問題和挑戰，其中最突出的是消費結構的老齡化。 調查顯示，2022年，58%的中國白酒消費者年齡在50歲以上，而只有12%的人年齡在35歲以下。 這意味著白酒正在失去年輕消費者的主力軍，未來市場。

此外，白酒市場還存在品牌形象簡化、產品創新不足等問題。 在很多人的印象中，白酒是一種高品質、高熱量、高危害的“四高”產品，只適合商務宴會、禮品等正式場合。

白酒的味道也差不多，都是以酒為主，缺乏個性和差異化。 白酒的包裝設計也是保守傳統的，沒有跟上時代的潮流和審美。

復興是乙個大詞。 可能有很多人對白酒的復興陷入了誤解。 我個人的理解是，白酒的復興，絕不是把白酒原汁原味地賣給年輕人，也不是要創造某種神奇的白酒復興來取代年輕人的消費習慣。 白酒復興的重點絕不是在酒上，而是在人身上。 我們的目標是通過各種方式實現人的轉變，從而實現長期的培訓和指導，引導年輕人走向未來的白酒消費。

而這種努力往往需要幾十年的時間才能顯現出來。 學習成本高的酒不能也不能長時間頻繁地出現在年輕人的餐桌上，威士忌和白酒都是一樣的。 因為這不符合自然規律，也不符合他們錢包的厚度，而是年輕人的認知和消費習慣才是這些品類的戰場。 這也是我研究酒精恢復活力的最重要方面。

從聯合品牌的角度來看，有可能擴大雙方的知名度和影響力，實現相互引流。 在年輕的市場中，白酒本身並非沒有好的產品，只是在這個市場上缺乏知名度和影響力。

此外，許多葡萄酒公司依靠建立年輕的管理團隊來接觸年輕人。