龔欣，1995年出生於湖南湘潭市，是一位年輕的中國烘焙師，憑藉精湛的烘焙技藝和獨特的創意，在國際烘焙界聲名鵲起。曾代表中國隊在第九屆世界烘焙大賽世界總決賽中奪冠，成為首位獲得大賽冠軍的中國烘焙師，這一成就在中國烘焙行業引起了廣泛關注。
個人經歷：
1995年，龔欣出生於湖南湘潭。
中專畢業後，他去深圳打工，最初在工廠流水線上工作。
在父母的推薦下，他開始學習糕點製作，並在深圳的一家麵包店工作。
為了多學習烘焙理論，他辭去了工作，去了蘇州的一所烘焙學校深造，並留在學校任教。
2016年參加第44屆全國技能大賽，獲得全國第二名，作為候補隊員進入中國國家隊。
2017年，作為助教參加世界麵包大賽，獲得第六名，創下中國隊史最好成績的新紀錄。
2020年，獲得全球烘焙世界盃總冠軍。
2023年10月，在第九屆世界麵包大賽全球總決賽中，代表中國隊奪冠，獲得最佳藝術麵包獎。
社會任命：
西式糕點師高階技師。
王森咖啡西餐學校教師。
王森賽馬委員會烘焙技術教練。
個人成就：
在第九屆世界麵包大賽中，他代表中國隊奪冠，這是中國隊首次獲得該項目的冠軍。
在藝術麵包比賽中，以中國傳統神話人物哪吒為原型的麵包獲得了冠軍。
在傳統麵包比賽中，以中國傳統美食粽子為主的麵包獲得了優異的成績。
獎：
第44屆全國技能大賽第二名。
2017年世界烘焙大賽第6名。
2020年全球烘焙世界盃總冠軍。
第九屆世界麵包大賽全球總決賽和最佳藝術麵包獎得主。
社會貢獻：
龔鑫的成功不僅提公升了中國烘焙師在國際舞台上的地位，也激勵了更多年輕人加入烘焙行業。
他將自己的個人經驗和技術知識傳授給學生，培養新一代烘焙人才，推動中國烘焙行業的發展。
性格評價：
龔欣被認為是中國烘焙行業的一顆冉冉公升起的新星，他的努力和堅持在烘焙行業取得了令人矚目的成就。
他的創新精神和對烘焙藝術的熱愛，以及他對中國傳統文化的融合，得到了業界的高度評價。
龔鑫的成功被視為中國烘焙行業在國際舞台上的重要突破，彰顯了中國烘焙師的實力和潛力。