熱氣騰騰的農曆除夕大餐是紅熱辣辣的新年風味

隨著春節的臨近。

農曆除夕晚餐預訂熱潮也隨之而來。

許多餐廳都有農曆除夕晚餐的熱門預訂。

許多餐館的訂單。

它接近飽和。

據了解，今年的跨年晚餐預訂從一開始就異常火爆，一些熱門餐廳甚至在幾個月前就被預訂一空。 為了迎合大眾的口味，各大餐廳紛紛推出各式各樣的菜品，以北方菜為主，南方菜增添色彩，為大家呈現一桌豐盛的除夕大餐。

食客：今天在這裡吃飯，我覺得味道很好，而且跨年大餐也準備好了，這裡還有魯菜和東北菜，很喜歡。

某餐廳行政總廚方光珍：融合了粵菜、遼菜、創新融合菜，每逢春節前夕，一家人團聚時，我們還會製作東北的煙燻醬。

春節夜餐預訂火爆的背後，是消費者對春節夜餐品質的追求。 越來越多的人選擇外出就餐，不僅省去了在家做飯的麻煩，也是為了能夠品嚐到更精緻美味的菜餚。 為了應對預訂熱潮，餐廳也採取措施提供多種預訂渠道和方法。

某酒店餐飲部經理黃剛：目前90%的預訂已經訂滿了，可以預訂的包間還少。 除此之外，我們還提供半成品菜餚，主要是線上和**預訂，其中90%是通過這兩個渠道。