維生素B12，又稱鈷胺素，屬於B類水溶性維生素，是最後被發現的維生素，也是唯一含有金屬元素的維生素，人體本身無法合成，需要通過食物來補充，維生素B12富含動物內臟、瘦肉、魚、蛋、乳製品等食物，需要結合來自胃黏膜上皮細胞的內在因素才能被人體吸收， 維生素B12是一種微量元素，人體需要它很少，可以正常進食，一般不會缺乏，患有胃腸道疾病的人容易因內在因子分泌不足而缺乏維生素B12。
維生素B12以輔酶的形式參與碳水化合物、蛋白質和脂肪在人體內的代謝，促進蛋白質合成，提高葉酸的利用率，改善大腦代謝和大腦功能，增強記憶力，鎮靜和鎮靜神經，參與神經遞質的合成，維持中樞神經系統的正常功能， 促進紅細胞的成熟和**，維持機體正常的造血功能，參與同型半胱氨酸的甲基化和代謝過程，降低血漿同型半胱氨酸水平，適合維生素B12缺乏症。如惡性貧血、高同種半乳素血症、周圍神經病變等。
由於維生素B12攝入量的減少，完全素食者會導致維生素B12缺乏、先天性內因子缺乏，導致維生素B12吸收不良，還會導致維生素B12缺乏，從而誘發惡性貧血、高同型半胱氨酸血症等疾病，需要補充維生素B12。 此外，對於長期服用二甲雙胍的2型糖尿病患者來說，小腸蠕動的變化會刺激腸道菌群過度生長，競爭性抑制維生素B12的吸收，容易導致維生素B12缺乏，需要長期補充維生素B12。
維生素B12攝入量減少或吸收不良的患者，建議第乙個月每天服用維生素B12111000g，維持劑量為每天125-500g，惡性貧血患者建議每天服用維生素B1250g，直至血圖恢復正常， 建議長期服用二甲雙胍的2型糖尿病患者應適當增加肉、魚、蛋、奶等食物的攝入量，並每年檢測一次維生素B12水平，如有缺乏，應適當補充維生素B12， 對於高同型半胱氨酸血症患者，建議每天服用維生素B12400ug， 如果不能去除**，則需要終生服藥。
維生素B12是一種水溶性維生素，水溶性強，很難長期儲存在人體的水性環境中，如果空腹或飯前服用維生素B12，藥物到達腸道後迅速吸收，血藥濃度迅速上公升，為時已晚，無法充分利用， 它會隨著尿液通過腎臟排出體外，如果飯後服用維生素B12，有食物，可以延緩腸道對維生素B12的吸收，藥物可以更充分地使用，效果更好，因此，建議飯後30分鐘-1小時服用維生素B12。需要注意的是，維生素C會破壞維生素B12，大量使用或長期攝入維生素C時，會降低血液中維生素B12的濃度，因此，應避免將維生素B12與維生素C合用，而在服用維生素B12時，也應避免大量攝入新鮮蔬菜、水果等富含維生素C的食物。
經常攝入維生素B12可引起濕疹、蕁麻疹、哮喘發作，甚至過敏性休克，並可誘發面部水腫、神經興奮、心悸、寒戰，還可促進惡性腫瘤的生長。 此外，維生素B12可促進核酸降解，增加血尿酸水平，導致高尿酸血症，甚至誘發痛風，**重度巨幼紅細胞性貧血，在開始的最初48小時內**，可引起嚴重的低鉀血症，長期高劑量可引起血小板增多症，增加猝死風險。 臨床報道，維生素B12使用不當超過3個月可能導致不可逆的神經損傷，因此建議維生素B12的療程不應超過3個月。
穀維素是油的混合物，主要提取自公尺糠油和胚芽油，主要成分為阿魏酸酯和植物甾醇，具有調節自主神經功能障礙和內分泌平衡紊亂的作用，適用於神經官能症、更年期症候群和經前期症候群**，有助於改善患者的緊張和焦慮情緒， 鎮靜並幫助睡眠。此外，穀維素對神經衰弱和失眠有一定的調節作用，適合老年人輔助輕度睡眠維持障礙**，減少早醒次數，但對中重度失眠無效。
維生素B12能維持神經系統穩定，消除煩躁、注意力集中，對於有煩躁、焦慮、抑鬱等情緒障礙的患者，使用維生素B12與γ穀維素結合可以幫助改善症狀，改善睡眠質量。 對於神經衰弱患者，使用穀維素與維生素B12聯合使用可以幫助改善臨床症狀和提高生活質量。 穀維素可以通過調節自主神經紊亂來改善偏頭痛引起的噁心、嘔吐、畏聲、畏光等自主神經症狀，維生素B12能改善神經髓鞘的代謝，維持神經系統的正常功能，穀維素聯合維生素B12有助於緩解偏頭痛等伴隨症狀，適合偏頭痛輔助**。