死螃蟹不能吃。
死螃蟹不宜食用，因為它們容易食物中毒。 活蟹體內沒有病菌，死後細菌開始迅速繁殖，體內的組氨酸在細菌的作用下會分解成有毒的組胺。 此外，螃蟹死後，其體內的蛋白質也會變性，形成有毒物質。 因此，吃死螃蟹會導致組胺中毒，表現為潮紅、頭暈、頭痛、胸悶、心跳加快、血壓公升高等症狀。
為確保安全健康食用，應選擇新鮮的活蟹，避免食用死蟹。 購買螃蟹時，選擇活的、新鮮的螃蟹，通常有堅硬的外殼和爪子，並且沒有氣味。 如果螃蟹已經死亡或有難聞的氣味，應立即丟棄。
除了死螃蟹，還有其他海鮮也需要慎重食用。 例如，某些魚類、貝類和甲殼類動物可能含有更高水平的毒素，例如河豚、石斑魚和海螺。 這些海鮮中含有毒素的部分如果不加以處理和去除，會導致食物中毒。 因此，在進食這些海產時，應注意其有毒部位和處理方法，以確保安全。
2024年旅遊指南 總之，死螃蟹不應該吃，因為它們很容易引發食物中毒。 為了保證食用的安全和健康，我們應該選擇新鮮的活蟹，並了解食用其他海鮮的注意事項。 如果不幸出現食物中毒症狀，應立即就醫。