摩登生命節奏快，壓力大，越來越多的年輕人開始關注自己健康。他們積極鍛鍊，注意節食均衡營養，盡量選擇當季成分。在中國，健康道源遠流長，根據二十四節氣中植物和氣候的變化來概括節食、生活等健康智慧。 在冬季，“冬季儲存”很重要健康原理，適中滋補，讓身體補充能量，強健電阻
在冬天，大自然給了我們許多食物，根據中醫健康一些根莖類蔬菜是冬季滋補品的不錯選擇。 這裡有五種常見的根莖類蔬菜，它們儲存時間長，適中，營養豐富，味道鮮美，所以建議大家冬天多吃。
1.蘿蔔：
蘿蔔是冬季必不可少的熱門菜餚，具有清熱、助消化的作用，且含水量豐富。 地域蘿蔔品種各具特色，如四川胭脂蘿蔔、山東高大的綠色等等。 您可以：蘿蔔醃製辛奇、製作糕點或使用它烤豬肉，味道都很棒。 這是一頓家常飯蘿蔔排骨湯分享菜餚：
1.用淡鹽水洗淨排骨，用冷水浸泡1小時，中間換水，浸泡在出血水中，再次沖洗。
2.將白蘿蔔洗淨去皮，切成滾刀塊。
3.將排骨放入鍋中用冷水焯水，撇去泡沫，取出並用溫水清洗。
4.取乙個砂鍋，放入排骨，加入足夠的水，用大火煮沸，然後轉小火燉30分鐘。
5.新增切好的白色蘿蔔塊，繼續燉 20-30 分鐘，直到蘿蔔煮軟。
6.最後加入生薑和蔥，燉5分鐘。
7.根據個人口味調整鹽的使用。
8.將燉蘿蔔排骨湯端上來，撒上一些切碎的蔥作為裝飾。
這蘿蔔排骨湯不僅味道鮮美，而且營養豐富，排骨可以增加蛋白質攝取蘿蔔含有豐富的維生素和纖維，對胃腸道有益。
2.土豆：
馬鈴薯是一種常見的根莖物種成分，富含碳水化合物跟維生素c。它適用於烹飪成各種菜餚，例如土豆燉牛肉土豆燉雞、土豆泥等。 同時，土豆也可以作為主食食用，如：烤排骨配土豆、土豆燉雞等。 這是一道簡單的土豆菜燉雞實踐：
1.將雞腿切成小塊，用料酒和鹽醃製後用。
2.將土豆去皮，切成小塊以備後用。
3.在熱鍋中加入油，用小火將醃製好的雞腿炒至兩面金黃色，撈出並放在一邊。
4.炒鍋中加油，加入姜和蒜，翻炒香。
5.加入炸雞腿，翻炒均勻。
6.加水適量，加入土豆角，加入料酒、淡醬油、鹽調味。
7.用大火煮沸，然後轉小火燉20-30分鐘，直到土豆煮熟變軟。
8.最後，根據個人口味調整鹽的量。
9.將燉土豆和雞肉端上桌，撒上一些切碎的蔥作為裝飾。
這道土豆燉雞它不僅美味而且營養豐富，雞肉提供了蛋白質，提供土豆碳水化合物和纖維。 這是一道與冬季滋補品相得益彰的菜餚。
3.紅薯：
紅薯富含膳食纖維維生素跟礦物之健康食物。 它可以以多種方式食用，例如蒸、煮、烤等等。 紅薯也可以用來製作它們甜點，如紅薯糕、紅薯布丁等一會。 這是家常紅薯燉雞肉類準備：
1.將雞肉切成小塊，用料酒和鹽醃製，放在一邊。
2.將紅薯去皮，切成塊備用。
3.在熱鍋中加入油，用小火將醃製好的雞塊煎至兩面金黃色，取出並放在一邊。
4.炒鍋中加油，加入姜和蒜，翻炒香。
5.加入炸雞塊，翻炒均勻。
6、加水適量，加入紅薯角，加入料酒、淡醬油、鹽調味。
7.用大火煮沸，轉小火燉20-30分鐘，直到紅薯煮熟變軟。
8.最後，根據個人口味調整鹽的量。
9.將燉好的紅薯燉雞放出，撒上一些切碎的蔥作為裝飾。
這個紅薯燉雞肉不僅美味，而且營養豐富，雞肉提供了它蛋白質，提供紅薯碳水化合物、纖維和維生素。這是一道與冬季滋補品相得益彰的菜餚。
4.胡蘿蔔：
胡蘿蔔是一種充實維生素a 和光纖蔬菜，用於儲存**健康和便利化視覺健康非常重要。 它可以生吃、炒、沙拉等等。 這是乙個簡單的胡蘿蔔如何煎肉片：
1.在瘦肉片中加入料酒、淡醬油和鹽，醃製後使用。
2.胡蘿蔔去皮切片備用。
3.炒鍋中加油，加入蒜末翻炒香。
4.加入醃製好的瘦豬肉片，翻炒均勻。
5.加入適量水，加入胡蘿蔔片，加鹽調味。
6.將切好的肉和胡蘿蔔用大火翻炒，直到胡蘿蔔煮熟變軟。
7.最後，根據個人口味調整鹽的量。
8.將炸好的胡蘿蔔和豬肉片翻炒。
這胡蘿蔔炒豬肉片不僅美味而且營養豐富，並提供瘦肉蛋白質胡蘿蔔是的維生素a 和纖維。 這是一道與冬季滋補品相得益彰的菜餚。
5.牛蒡：
牛蒡是一種營養豐富的根莖類蔬菜膳食纖維跟礦物。它可以生吃、炒、燉等等。 這是一道簡單的牛蒡炒雞蛋：
1.將牛蒡根去皮切片以備後用。
2.將雞蛋打散，放在一邊。
3.炒鍋中加油，加入蒜末翻炒香。
4.加入牛蒡片，翻炒均勻。
5、加水適量，加入料酒、淡醬油、鹽調味。
6.用大火炒牛蒡片，直到牛蒡煮熟變軟。
7.最後，將打好的雞蛋倒入鍋中，煎勻。
8.根據個人口味調整鹽的量。
9.用牛蒡取出炒雞蛋。
這道牛蒡根炒雞蛋菜不僅美味而且營養豐富，雞蛋提供蛋白質，牛蒡提供膳食纖維跟礦物。這是一道與冬季滋補品相得益彰的菜餚。
以上就是五種常見根莖類蔬菜的介紹和實踐分享，都是冬天的健康不錯的選擇。 它們可以儲存很長時間，**適度，營養豐富，易於準備，非常適合在家烹飪。 希望大家在冬天注意節食均衡營養，維持身體健康