“蕎麥花海”，這是乙個因蕎麥火爆而“出圈”的文化IP，是依託花開花、花感客的自然規律打造的“賞花經濟”。 近年來，藍田縣九建坊鎮玉口村因地制宜發展蕎麥產業，探索了一條特色種植+農業旅遊融合的產休閒旅遊融合產業融合發展之路。 春節前夕，習安網基層採訪團隊來到玉口村，就“農業、文化、旅遊”三大產業融合發展進行實地考察。
沿著101省道行駛，遠遠可以看到路邊高格調的“玉口村”門樓，一條柏油路沿溪被雪風覆蓋，一路往裡看，頗有風景味。 由於上山路路滑，採訪組只好落車走路。
目之所及，道路兩旁建在山上都是凹凸不平的房屋，青瓦和白牆充滿了濃郁的鄉土氣息，一條小溪穿過村莊，雖然是寒冷的冬日蠟月，但仍然無法掩蓋那種田園生活圖景， 彷彿陶淵明筆下的天堂美人。走進蕎麥嶺旅遊服務中心，玉口村黨支部書記公尺鵬濤熱情地給我們倒了一杯熱水，拿在手裡取暖。
寒暄過後，吝嗇鬼彭濤和我們聊起了蕎麥嶺上的“蕎麥花海”，此刻，他的臉上不禁露出了得意的笑容，“冬天不是蕎麥開花的季節，所以現在沒什麼可看的，但是每年5月和10月的花季，蕎麥嶺簡直就是一片花海， 平時遊客很多，尤其是週末，蕎麥嶺上的山路熙熙攘攘，非常熱鬧，最高的時候是創一天七八萬遊客。
一不小心種下了人氣網紅景點。
幾年前，村里大部分家庭都是靠外出打工掙錢為生，但由於勞動力不足，土地也被遺棄，導致大量荒地，更不用說村里的集體經濟，幾乎為零。 都說藍田蕎麥麵很好吃，但那個時候，誰能想到，他們竟然能靠蕎麥發家致富。 回想起往事，公尺鵬濤無奈的說道。
資源是發展的前提，榆口村背靠秦嶺山脈，面朝巴河，坐擁綠水青山，優美的生態環境是榆口村最大的優勢，也是最寶貴的資源。 榆口村海拔約800公尺，非常適合種植蕎麥，經過多次考察和醞釀，榆口村決定發揮自身優勢，利用山坡種植蕎麥，打造土地景觀，吸引城裡人前來休閒觀光，讓村民吃上“旅遊飯”， 並吃“工業大公尺”。
據介紹，從2021年3月開始，村里利用山坡上200多畝閒置的土地播下了第一批蕎麥種子，全村沒想到的是，僅僅兩年後，小蕎麥花就成了村民的'富花'。 不少村民開玩笑說，“不小心種下了一道美麗的風景”，蕎麥花海的迷人美景在圈內炸開，前來打卡的遊客越來越多，絡繹不絕的遊客點燃了村民心中希望的火焰。
花海“寫”了一篇經濟大文章。
“隨著蕎麥嶺農業、文化、旅遊的融合發展，玉口村帶動了周邊5個村的1250戶家庭增收，”公尺鵬濤說。 通過土地出讓、成立專業合作社、與食品加工企業簽訂收購協議等措施，從2021年開始，玉口村轉變了傳統農業發展思路，結合農村三變改革，重點以種植蕎麥為主導產業，整合全村資源、資金、資產， 使清水青山成為經濟發展的良性稟賦。
資料對映）。
記者了解到，2022年以來，玉口村整合了1001畝廢棄土地種植蕎麥，建成了蕎麥產業園，幫助農民生產、加工和銷售蕎麥相關產品，做強集體經濟。 整合100多棟群眾老房子，用於蕎麥嶺民宿及配套設施的建設。 整合100餘名閒置勞動力，為經濟發展提供人力支撐。 同時聘請專業設計團隊，按照一廊一村的布局，治理兩河一壟一村，新建旅遊線路35公里、5公里騎行道、326棟節能民宿，建設了蕎麥酒館、蕎麥宴會廳、蕎麥故事屋和藍田廚房美食街等“五館一中心一街區”配套設施，成功建成了集休閒、觀光、旅遊等於一體的榆口和美麗村落。
我們還開發了蕎麥酒、蕎麥醋等8大類26種“蕎麥”系列農產品，實現市場成交量1超過2億元”。 公尺鵬濤高興地說。
據了解，2023年，玉口村將實現綜合旅遊收入3450萬元，帶動該村集體收入超過180元。
聚人氣，引客流，做“蕎麥”產業鏈長。
農業與旅遊業的融合是新時代鄉村發展的方向。 玉口村以農業促旅遊，以文化帶旅遊，以旅遊增收，如今的藍田蕎麥嶺已成為習郊區鄉村旅遊的新熱點。
玉口村還依託王峰故居紀念館、藍天猿人遺址等3A級景區，與玉口村蕎麥嶺連線，形成精品旅遊線路，拓展紅色遊、研學遊等業態，集人氣，吸引遊客，進行一站式旅遊。
資料對映）村上春樹還舉辦了節慶活動等一系列互動活動，定期在蕎麥嶺舉辦“蕎麥嶺藝術節”，策劃推出“千字宴”、“鄉村建設座談會”、“鄉村歌手比賽”、“玉口時間**會”、“山谷電子樂會”等系列互動活動，並持續開展藍田非遺展示活動等傳統活動， 特色農產品展示銷售、農業體驗，並成功入選全國玉口村"Four Seasons Village Evening（四季鄉村之夜酒店）"示範展示點，以及全國最美的鄉村旅遊路線。
好風景給村民帶來好“錢景”
走吧，我帶你去山上看看“，沿著蜿蜒曲折的雪路一路前行，吝嗇鬼彭濤說，蕎麥花吸引了五湖四海的遊客，村民們也找到了新的賺錢方式，有的人去附近的花海打工，有的人在村口賣土特產， 還有人開辦農舍......這片“高價值”的花海，為玉口村打造了一條花海經濟帶。
胡宇鵬現在是蕎麥嶺“蕎麥花海”觀光隊的隊長，他講述了近年來村里發生的巨大變化。
胡玉鵬說，2020年以前，靠著家裡幾畝地，背對著黃土，一年掙不了幾塊錢，常年在外面跑車謀生，家裡什麼都打不上。2021年，得知村里將大力發展蕎麥經濟，成為名副其實的旅遊網紅打卡地，遊客越來越多。 ”
隨著蕎麥嶺旅遊業的發展，玉口村不斷完善基礎設施建設，2023年，蕎麥嶺將組建觀光隊。 “當初的選擇是對的，現在我不僅能拿到地契費，還能賺到司機的工資，雖然掙的比以前少了，但是外面的成本也很大，更重要的是可以照顧好家人和孩子，”胡宇鵬對自己現在的生活很滿意。
如今，土生土長的村裡人張利民用“蕎麥花”的金招牌開始了農舍的生意，說起現在的玉口村，老爺子開啟了話匣子，“農舍主要由我和老婆經營，蕎麥開花的時候，生意特別好，我最高的時候一天要接待100多人， 營業額為1000元。”
記者了解到，截至去年12月底，蕎麥嶺接待遊客115萬人次，為村民提供了120多個就業崗位，帶動周邊百姓開了60多家民宿、農舍、小吃店、專賣店等，平均增收近2000元。 目前，在榆口村，圍繞蕎麥花形成了集“食、住、行、購、娛”為一體的全業態產業鏈，真正實現了“顏值”向“產值”的轉化，讓不少“回頭客”變成了“回頭客”，“小蕎麥”開啟了“大市場”。
今年，我們也在考慮蕎麥的種植品種，如果確定下來，蕎麥花海將能夠達到一年三季的開花期，實現“三季花四季”的花海景觀。 公尺鵬濤告訴記者。
一片花海，讓綠水青山成為人民的金山銀山。 如今的藍田九建坊鎮玉口村，以河梅村建設為抓手，進一步推動“農業+文化+旅遊”全產業鏈一體化發展，讓群眾吃“生態公尺”，發起“旅遊財富”。