中國是乙個講禮儀的國家,講究“一桃投我,一瓊瑤報”。
過年的時候,探親訪友的時候,一定要帶上小禮物來表達你的心意。 那麼,從健康的角度來看,哪些產品值得我們的親朋好友呢?
今天,讓我們挑選一些。
蜂蜜。 營養:
適合人群:非嬰幼兒,對蜂蜜不過敏,無需嚴格控制血糖。
特殊效果:鎮咳。
蜂蜜是一種天然食品,營養成分非常複雜; **各種微量元素的含量不盡相同。
不過,蜂蜜的主要成分比較穩定:最多的是果糖,約佔4%; 其次是葡萄糖,其含量約為 30%。
我們每天接觸的醣類可以分為兩類:
一種是蔬菜和水果,它們被植物的細胞壁包裹;
另一類是免費的,例如食品加工中新增的糖、烹飪中的糖和蜂蜜中的糖。 前者對健康有益,後者如果長期大量食用會變胖,增加患慢性病的風險。
如果你家裡有孩子,要特別小心。 蜂蜜可能被肉毒桿菌汙染,從而引起中毒。 它毒性很強,只有指甲蓋大小,可以殺死地球上所有的老鼠。 成蟲腸道中有一些特殊的細菌可以抑制肉毒桿菌; 嬰幼兒尚未在腸道中形成類似的屏障。 因此,1歲以下的嬰兒不應該吃蜂蜜。
不過,蜂蜜有乙個非常突出的好處——鎮咳。 這是乙個容易感冒的時期,很多人都在咳嗽。 過去幾年的一些研究表明,蜂蜜水可能比個別鎮咳藥物更有效。
如何緩解咳嗽。
水果。 營養:
適用人群:廣。
特殊功效:預防癌症。
多年來,許多人都在談論癌症變色,以至於避免接受治療。 我不敢去醫院,也不敢做體檢,生怕發現什麼不對勁。 事實上,國內外的大量研究表明,無處不在的水果是預防癌症的最佳藥物。
可惜的是,從統計數字來看,大多數人對水果的關注度不夠。 國內營養學家建議每天食用 200 至 350 克水果,相當於乙個中等大小的蘋果。 根據天津市疾病預防控制中心的一項調查,只有約30%的25歲及以上人群達到了建議的量。
關於預防癌症的建議。
趁著節日為朋友和家人挑選一些新鮮水果。 如果實在吃不慣,也可以考慮買點乾果。 只是乾果的加工方法有很多種,所以在購買時一定要記得看一下營養成分表,避免那些游離糖含量高的產品。
堅果。 營養:
適合人群:吞嚥功能正常人群。
特殊功效:適量食用可防止“三高”。
我們通常談論的堅果包括杏仁、開心果等; 有時核桃和花生也被計算在內。 從植物學上講,這些食物不屬於同一類別; 在營養方面,有很多共同點。
例如,它們都含有一定量的膳食纖維,可以增加飽腹感,使人不自覺地減少食物量。 例如,它們都含有大量的油,並且油的種類是合理的。
食物中的脂肪和脂肪分為三種型別:飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸和反式脂肪酸。 其中,不飽和脂肪酸,尤其是多不飽和脂肪酸,對健康有很大的益處。 它的常見**,乙個是魚,乙個是堅果。 因此,最新版的《中國居民膳食指南》建議每週至少吃兩次魚和約70克堅果。
脂肪型別,**和飲食建議。
“70克”是指可食用的部分。 市面上有些堅果沒有皮,比如成熟的腰果、大棗核桃; 也有一些是完整的和面板上的。 對於後者,它大致相當於每天一小撮。
為了改善堅果的口感,一些廠家在加工過程中會新增大量的油、鹽和糖。 購買時,請注意您的選擇。 此外,堅果通常更硬。 兒童和老人的吞嚥能力可能較差,因此在吃堅果時要小心。
牛奶。 營養:
適用人群:廣。
特效:預防骨質疏鬆症。
牛奶的營養價值包括兩個方面:一是營養均衡的一部分,二是最好的鈣**。
關於前者,平衡是健康的保證。 例如,江蘇省最近的一項研究表明,增加牛奶和奶製品有助於降低患心血管疾病的風險。
有些讀者可能對後者知之甚少。 所謂的“骨質疏鬆症”,當骨骼變脆時,主要威脅更年期婦女和老年人。 嚴重到足以在患者跌倒時導致骨折,在下樓時骨折,甚至彎腰。 中老年人一旦骨折,不僅會影響他們的生活質量,而且會給他們的家庭帶來很大的負擔。
那麼,有多少人沒有得到足夠的鈣呢? 2012年,中國疾病預防控制中心對31個省、自治區、直轄市的居民進行了調查,結果顯示,966%的人鈣攝入不足; 2022年,北京市疾病預防控制中心對北京居民進行了新一輪調查,結果顯示,948%的人沒有攝入足夠的鈣。 換句話說,缺鈣不僅普遍存在,而且持續時間長。
骨質疏鬆。 因此,這裡還有一點提醒:每天喝300毫公升牛奶,避免體內缺鈣。 如果存在乳糖不耐症,請嘗試酸奶; 或者根據自己的情況選擇合適的替代方案。 例如,多吃豆類和豆製品。
結語。 禮物是送給別人的,選擇時要考慮對方的需求。 而健康正是每個人都想要的。
根據親戚朋友的身體狀況,選擇對自己有益的產品,是一件好事。
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作者:趙延昌,自由撰稿人。