枸杞富含甜菜鹼、枸杞多醣、牛磺酸、胡蘿蔔素、菸酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、多種氨基酸和鋅、硒等微量元素。 具有增強和調節免疫功能、促進造血功能、延緩衰老、抗腫瘤、降血脂、護肝、降血糖、提高耐缺氧能力等功能。
在現代生活中，枸杞已成為一種非常受歡迎的食材和保健品。 除了傳統的藥用和食用方法外，枸杞還有許多其他奇妙的用途。 讓我們來看看枸杞的奇妙用途。
1.泡茶。 枸杞茶是一種非常健康的飲料，不僅味道甜美，而且營養豐富。 將枸杞浸泡在水中飲用，可以起到補陰補腎、補肝養眼、補氣養血的作用。 特別是對於長時間使用電腦或手機的人來說，經常飲用枸杞茶可以緩解眼睛疲勞，保護視力。
2.燉湯。 在湯中加入一些枸杞，不僅可以增加湯的鮮味，還可以提高湯的營養價值。 比如在燉雞湯中加入枸杞，可以起到補氣補血的作用; 在燉排骨湯中加入枸杞，可以起到滋潤陰乾的作用。
3.煮粥。 在公尺粥中加入枸杞，一起煮，可以起到滋補肝腎的作用，有益於精明。 同時，公尺粥本身也具有補胃補氣的作用，與枸杞相輔相成。
第四，浸泡葡萄酒。 枸杞也可以用來釀造葡萄酒。 將枸杞浸泡在白酒中，經過一段時間的釀造，可以獲得營養豐富、口感獨特的枸杞酒。 這種酒可以起到舒緩肌肉、活血、滋養強身的作用，對體弱的人非常有益。
5.煮飯。
煮飯時加入一些枸杞可以使公尺飯更有營養和美味。 同時，枸杞中的一些有效成分也可以滲透到大公尺中，增加大公尺的營養價值。
6.咀嚼。 取枸杞10顆，洗淨，直接咀嚼，一日3或4次，有延壽的功效。
枸杞也是一種非常有效的保健成分。 經常食用枸杞可以起到提高免疫力、抗疲勞、抗衰老等作用，對身體健康有很大的好處。 比如長期堅持每天吃一把枸杞，可以起到補腎、補肝、提亮目的的作用; 對於女性來說，經常食用枸杞也可以起到美化面板的作用。
北宋王懷胤在《太平聖會坊》中記載了這樣乙個傳說：一位使者奉命離開北京前往河西等地做生意（注：河西：一般來指黃河以西的甘肅、青海地區），途中看到乙個黑髮紅臉**拿著竹竿， 追打乙個白髮蒼蒼、駝背駝背的80-90歲老人，老人躲在他面前，躲得很可憐，信使見狀，攔住了**，問道：“你應該尊重老人，為什麼要這樣對待他？ **回答說：“他是我的曾孫。 使者很驚訝，急忙問為什麼。 原來，老人不肯走祖先養生之道，不肯吃仙藥，年紀輕輕就老了，頭髮花白，牙齒脫落。 正因為如此，我必須給他乙個教訓。 信使好奇地詢問年齡，得知這個女孩般的女孩已經372歲了。 並得知**多年來一直在服用一種叫做枸杞的靈藥，這樣他就會永遠年輕，臉也不會老。
枸杞是一種非常健康的成分和保健品，它們的用途不僅限於傳統的藥用和食用方法。 通過不同的食用方式，我們可以充分發揮枸杞的營養價值和保健作用，使我們的身體更健康、更強壯。