中國幅員遼闊，國土遼闊，因此也擁有許多寶貴的自然資源，多民族森林的特點和寬容與友誼的特點也造就了中華文化的多樣性和豐富性。
其中，中國的飲食文化在五千年的精煉和展示中有著無窮無盡的特色，在世界上眾多國家中，應該沒有哪個民族比中華民族更能重視美食。
可以說，我們研究食物已經有5000年了，老話總是說“食物是人民的天堂”，所以看出“吃”在我們國家的重要性就足夠了。
然而，在飲食文化的歷史發展中，出現了一些超出正常飲食習慣的菜餚，而這些菜餚的烹飪過程極其殘酷，因此直接禁止食用。
你知道哪些菜餚因為殘忍而被禁止？
羊肉大家應該都很熟悉，羊腿、羊肉火鍋、燒烤等美食也很受人歡迎，俘獲了中國人的心。
但是有一種非常血腥的羊肉製備方法，那就是炭火烤乳羊。
在中國最好的菜餚中，炭烤乳羊被認為是十大血腥禁菜中的第一名，因為這道菜的烹飪過程往往是一具屍體和兩條命。
在這道菜中，將要出生的羊羔的母羊直接在炭火上烤，直到母羊和母羊腹中的羊被炭火烤死，它就是乙隻活羊。
然後用大量的木炭覆蓋母羊的整個身體，然後進一步將羊肉放在它的肚子裡烤，直到羊肉煮熟，是的，人們吃的最後一件事就是母羊肚子裡的羊肉。
最後一步是將母羊肚子裡的烤羊肉切開，做乙個簡單的切塊，撒上簡單的蔥花和鹽，直接端上桌。
據說這樣烤的乳羊肉，外酥內嫩，肉感十分神通，所以就算殘忍，還是有市場的。
當時有人在評價這道菜的時候，他們說，凡是不怕下到第十八層地獄的人都可以嚐嚐這道菜，現在因為製作過程太慘了，所以這道菜已經被列為第一道最好的菜。
民間有句“天龍肉，地上驢肉”，意思是驢肉的價值可以與龍肉相媲美。
事實上，在相關研究資料的統計中，每100克驢肉中就有18個6克蛋白質，並含有人體生命活動所需的多種氨基酸。
中醫一直認為驢肉對補氣補血有好處，對氣血不足的人很友好，但實際上吃驢肉的人很少，因為市面上常見的豬肉、牛肉等肉類可以滿足人體對營養和蛋白質的需求。
但人們在飲食中總是充滿探索和好奇心，有些人總是喜歡嘗試新事物，於是驢肉這道菜誕生了。
顧名思義，就是直接從活驢身上取出肉來吃，也就是吃了驢子那部分想吃的人，然後廚師剝下驢皮，然後把那塊肉倒上沸騰的湯。
直到肉煮熟後，才被切下來裝盤給人吃，食客們一邊聽著驢子的叫聲，一邊津津有味地吃著肉。
據說，基本上想吃這道菜的人並不是真的想吃驢肉，只是想親眼看看倒驢肉的過程，不知道吃這道菜的人晚上做夢時會不會對著驢子尖叫。
這比起上古時代凌遲刑罰的殘忍，根本算不上什麼力量，血腥至極，蔑視生命，根本就沒有人性。
不知道大家是否知道三琪兒這道菜，這道菜曾經是秦嶺淮河以南地區的一道傳統菜，在一些少數民族中比較常見，主要食材是剛出生、不超過5天的新鮮小老鼠。
在這個階段，小老鼠還沒有睜開眼睛，頭髮還沒有長出來，身體是透明的，甚至可以看到他們的五個器官和六個肺。
食用方式是直接搭配醋、醬油、香油、辣椒等調味料食用。
然後當它蘸調味料時，乳鼠會發出第二次“吱吱”聲，當它放入口中食用時，它會發出第三次“吱吱”聲，因此得名。
這道菜的**最早可以追溯到唐代，文獻中有這樣的記載：
嶺南人好吃蜜，就是鼠胎不是瞬間的，全身赤身裸體，用蜂蜜餵食，釘在宴席上，哼哼唧唧地走路。 用筷子拿過來，咬一口，唧唧喳喳，就叫蜂蜜。 ”
所以，三琪兒也有個名字叫蜜，因為後期的做法太殘忍了，所以就算是禁食菜了，而且老鼠也不安全，它們攜帶著大量的病菌，這道菜還是生吃的，為了健康，現在沒有人有這麼重的味道了。
與三子兒的噁心殘忍相媲美的，還有一道禁忌叫做猴頭，是真正的猴頭，方法就是在方桌中間挖乙個洞。
然後讓乙隻活猴子從洞裡探出頭來，用事先準備好的金屬箍鎖在桌子上，然後用刀快速地在桌子上劃過，撇掉猴子的頭骨。
這時，已經有熱油在等著它，廚師會把已經從頭骨上撇下來的猴頭倒熱油，撒上蔥碎等調味料，吃的人會用勺子直接在頭上攪拌，然後繼續倒入熱油。
在這個過程中，猴子所經歷的痛苦是難以忍受的，可謂是極其殘忍，吃了它的人真的無法想象這是什麼樣的心理。
我們吃火鍋的時候，我們經常點的菜裡肯定有鴨腸，那麼你吃過鵝腸嗎？
在關於鵝的食譜中，有一道菜叫做脆皮鵝腸，被認為是我國最好的菜餚之一，因為它在提取食材的過程中太殘忍了。
一般都是抓到乙隻新鮮肥鵝，然後用刀在裡面切一刀，然後把手指鵝的**裡，直接把鵝腸，可想而知這個過程對鵝來說是多麼殘酷。
據說從活鵝體內拔出的腸子比從死鵝體內拔出的腸子更高更美味，所以這道血腥的菜就這樣誕生了。
不過，現在人們吃脆皮鵝腸基本不用活鵝，它也成了東北家常的紅燒蔬菜，人們認為味道好的鵝腸往往是散養鵝更好。
與酥脆鵝腸的殘忍相似的是龍鬚鳳爪，它涉及兩種成分，一種是鯉魚的鬍鬚，另一種是我們經常吃的雞爪中間的那塊肉。
禁令的原因是鬍鬚必須是活鯉魚的鬍鬚，雞爪中間的肉必須是從活雞的爪子中挖出來的。
拿了這些原料後，剩下的就只剩下失去了手腳舌頭的鯉魚，以及沒有手掌的跛腳活雞，其實這道菜的份量並沒有官方說法。
但我們大概可以想象，一道菜需要多少魚須和寶物，背後又有多少鯉魚和跛腳雞。
在電影《末代皇帝》中，有一場戲戲是慈禧咳嗽了一聲，然後太監急忙給她端了一碗長壽湯，這湯是鐵板龜湯，你知道製作過程是什麼嗎？
相傳有兩種方法，一種是所謂的秘法，就是用兩塊瓦固定甲魚，然後把固定好的甲魚放在木炭爐上，上面有一塊鐵板。
之後，將一盤秘製香料湯放在甲魚的嘴前，甲魚會因為鐵板上不斷加熱而喝下盤子上的湯，因為它太熱了這種情況一直持續到甲魚喝完湯，這個過程重複幾天，直到香料遍布甲魚。
然後，廚師繼續進行加工甲魚的其他步驟，通常的做法是用乙個裝滿清水的大鍋將鍋中的內臟吐出，然後將其放入另乙個加香料、煮沸但乾燥的鍋中。
慢慢加熱鍋，在這個過程中，甲魚會因為熱量而自動喝鍋裡的湯，同時，因為溫度逐漸公升高，甲魚會瘋狂地掙扎，食客們會看著這個過程。
還有一道菜你可能比較熟悉，就是風乾雞，它的製作過程也很殘忍，第一步就是選擇合適的活雞，然後放血。
在雞的**上切乙個洞，像脆皮鵝腸一樣不脫落，取出內臟，然後塞一些調味料進去，把劃傷的嘴巴縫起來。
在這個過程中，雞並沒有完全死去，所以它也會發出殘忍的叫聲，聽起來很淒美，最後兩道禁菜是醉蝦和烤鴨掌。
烤鴨爪是把活鴨放在塗有香料的熱鐵板上，鴨子會因為熱而四處走動，慢慢地把鴨爪烤熟。
注意這個時候鴨子還活著，所以會把鴨腳生生切下來，然後等待其他用途，喝蝦就是把蝦放在酒裡，蝦就喝了，這個時候人家就直接吃了，有的人用這種方法來釣魚。
免責宣告）文章描述了這個過程，**全部**在網際網絡上，本文旨在倡導正能量的社會能量，沒有低俗等不良引導。如涉及版權或人格侵權問題，請及時與我們聯絡，我們會盡快刪除內容！ 如果對事件有任何疑問，將在聯絡後立即刪除或更改。