熊本縣被稱為火之國，以其活火山阿蘇山而聞名，是蓬勃發展的畜牧業的所在地，生馬肉生魚片、紅牛蓋飯、厚切豬排和熊本拉麵等當地必吃菜餚也非常適合無肉美食！ 這裡有熊本縣熊本城和阿蘇皇宮的5家必吃餐廳，您可以在熊本吃！
【熊本市美食馬肉】山茶館
說到熊本美食，它是最著名的馬肉完成。 熊本是日本最大的馬肉生產國之一，據說熊本藩的第一任領主加藤清正派兵到朝鮮時，除了吃軍營的馬肉外，沒有食物。 在江戶時代，日本沒有吃肉的習慣，直到明治時代，馬肉文化才開始從熊本和麻生傳播開來。 馬肉不僅脂肪和熱量低，而且蛋白質含量豐富，鮮馬肉的切面鮮紅如櫻花，也是櫻桃肉的代名詞。
山茶館位於熊本城公園，不僅可以吃到生馬肉，還可以品嚐到擁有美麗山川的阿蘇地區種植的新鮮野菜。 如果您是第一次品嚐馬肉，我們建議您訂購商店的招牌熔岩板烤五前，在那裡您可以品嚐到最經典的馬肉、熊本特產和牛和牛，以及炸豆腐、公尺飯、配菜、湯等。 將馬肉放在烤鐵板上，根據自己喜歡的熟度決定品嚐時間，新鮮烤製的馬肉香氣濃郁，有嚼勁！ 此外，還建議新增一部分生馬肉，脂肪和馬肉分明，口感鮮嫩酥脆。 一邊享用美食，一邊欣賞熊本城的美麗風景，體驗味覺和視覺的盛宴。
山茶館熊本城西苑店
位址：熊本市熊本市 ** Ward Nimaru 1-1-2
營業時間：11：00 19：00，年底閉館。
平均評級：
餐點平均價格：熊本美食熔岩板烤御膳 2,750日元（含稅）。
【熊本市美食厚切片豬排】Katsuretei
如果你沒有肉，不喜歡它，你會懷念來日本時切得很厚，外面酥脆，裡面很嫩炸豬排讓我們開始吧！ 「卡蘇雷泰是熊本當地有名的厚切豬排連鎖店，將鹿兒島霧島高原的六塊白黑豬肉，用大火油炸，將六塊白黑豬肉濃郁油膩的肉汁封在麵糰外套中。 擁有恰到好處的熱量和油炸時間，以及所有豬排的完美粉紅色，是Katsuretei在熊本聲譽的關鍵！
推薦必點單品，搶先推薦特選厚實豬排，每塊厚達3厘公尺，吃起來特別過癮！ 肉有兩種可供選擇：一般農場海豚和特製六白黑海豚，吃過比較後就知道香氣和味道完全不同了！ 此外，還建議吃一般厚度的豬排，其中一種是豬排御膳，它是用涮涮鍋特製的肌肉，然後用一塊肌肉和一塊紫蘇葉三明治人工油炸。 炸豬排香氣十足，口感優雅清爽，推薦給喜歡清爽口感的人！
Shorytei Shinshijie總店
位址：熊本**區新一街8-18號
營業時間：11:00〜21:30（l.o.12月31日、1月2日（年末年初）21：00休息。
平均評級：
餐點平均價格：Kamisato 肌肉炸豬排** 1,958 日元（含稅）。
【Shimoto-dori Gourmet Kumamoto Ramen】熊本拉麵 Kurutei
吃完肉後，讓我們吃熊本當地的當地小吃吧！ 熊本只被稱為拉麵之國，而福岡則以豚骨拉麵為特色熊本拉麵它發展了自己的特點，在豚骨湯中加入了濃郁溫和的雞骨湯，麵條與福岡細麵條的不同之處在於它們使用的是中粗直麵條。 最大的特點是麵條淋上炸蒜片和燒焦的蒜油，純白湯的表面漂浮著一層黑蒜油，這也讓拉麵更加濃郁有深度。
熊本拉麵黑亭一家宣傳手工拉麵的專賣店，用肥少的豬頭骨煮熟再煮，豬骨髓的香氣煮沸濃縮成湯。 自製的燒焦蒜油也經過專業工匠熬煮，保留了蒜的顆粒度，搭配恰到好處的燒焦香氣，倒在湯上會讓蒜香更加明顯，激起人們的食慾！ 生雞蛋拉麵是我們的招牌餐廳，您可以在麵條中加入兩個生蛋黃，搭配適量的粉紅色烤豬肉和黑木耳，享受新增大量蛋白質和脂肪的內疚感。 如果擔心蛋黃過多，也可以減少用量，只點乙個。
熊本黑亭下本街
位址：熊本市**區下通1丁目7-14地下1樓。
營業時間：平日、週日 10：30 21：00 （L..）o.20：30），週六10：30 23：30（L.）。o. 23:00）
平均評級：
餐點平均價格：生雞蛋拉麵 1,050日元（含稅）。
【士多啤梨蛋糕】岡田咖啡
熊本以肉類聞名，熊本縣也生產自己的產品熊紅品種 士多啤梨也是近年來在日本廣為人知的新士多啤梨品種。 如果你想享受士多啤梨的全部味道，你必須從甜點開始。 「岡田咖啡這是熊本市中心的一家咖啡連鎖店，自1945年開業以來，它已經經營了大約60年，因為它甚至在到達商店之前就被濃郁的咖啡香氣所吸引。
在1980年代，岡田咖啡建立了自己的糖果工廠，咖啡館裡所有的百吉餅、麵包、蛋糕和糖果都是由自己的工廠製作的。 蛋糕有時令口味，春季士多啤梨旺季有各種限時士多啤梨蛋糕出售，或者自製士多啤梨醬配上甜點，成為您來到店裡必嚐的甜點之一。 如果你在甜品櫃前停得太久，你很可能會失去理智，點太多！
岡田柿上津店
位址：1-20 Kamidori， ** District， 熊本
營業時間：平日10：00至19：00，週末和節假日10：00至19：00
平均評級：
餐點平均價格：開心果士多啤梨慕斯蛋糕1,000日元（含稅）。
【阿蘇宮地美食紅牛】Yokayoka Tei Red Cow 餐廳
最後但並非最不重要的一點是，熊本的和牛牛肉紅牛」！紅牛屬於和牛的棕毛和牛品種，據說起源於南韓，與高知和牛屬於同一物種。 熊本地區的紅牛是在阿蘇地區飼養的，它們與阿蘇地區的瑞士紅花牛交配，並且因為它們耐寒耐熱，所以非常容易生存，而且大部分都是以放牧的方式飼養的，所以肉質比較紅肉， 而且只保留了適量的脂肪，肉質比較清爽健康，不容易給人體造成負擔。
Yokayoka-tei Akausukan大樓位於阿蘇宮產區，最受歡迎的商品莫過於赤木洞！ 公尺飯表面覆蓋著微嫩的紅牛肉，中間還加了乙個溫泉蛋，紅牛肉的柔軟多汁口感，再加上溫泉蛋裡包裹著的濃稠蛋黃，公尺飯停不下來！ 如果想要更奢華一點，也可以抬高價格，挑戰肉質厚、油膩多的A5級紅牛蓋飯！
Pavilion Cow Pavilion Miyachi店
位址：熊本阿蘇市， 一宮町， 宮內， 2395-1
營業時間：11:00～21:00（l.o.20:30）
平均評級：
餐點平均價格：Red Bull Bowl 2,290日元（含稅）。
熊本縣曾經有熊本縣旅遊部長熊本的招牌，現在台積電正在積極設廠，讓熊本縣在中國家喻戶曉，相信未來會有更多的中國人湧入觀光。 下次去熊本旅行，記得參考這篇文章，享受熊本縣的所有美味佳餚！