簡單美味的油餅，上班族必備早餐

上班族的日常生活節奏很快，大多數人可能沒有時間在早餐餐廳排隊吃早餐，所以選擇在家做早餐就成了很多人的首選。

今天要和大家分享的是一種簡單又美味的油餅製作方法，相信很多人都會喜歡的。

製作油餅的配料非常簡單，只需要麵粉、植物油等配料即可。

下面我將詳細介紹製作油餅的步驟：

1.準備麵粉

選擇通用麵粉，將麵粉和水以 2：1 的比例混合，揉成光滑的麵糰。

2.發酵麵糰

將揉好的麵糰放入碗中，蓋上保鮮膜，發酵 30 分鐘，使麵糰變軟。

3.將麵糰分開

將發酵好的麵糰分成大小相等的塊，每塊重約 50 克。

4.擀開麵糰

用擀麵杖將每種藥劑擀成煎餅形狀，注意將其擀得盡可能薄，這樣炸好的煎餅會更脆。

5.加油

在煎餅的表面均勻地塗上一層植物油，然後撒上一些鹽和胡椒粉，為煎餅增添風味。

6.整形外科

將塗了油的煎餅對折，然後對折，然後從兩半切開，將切好的部分拉開到兩側，形成三角形。

7.油炸煎餅

在鍋中倒入適量的油，將油溫控制在180度至200度之間，將定型的油餅放入鍋中煎至金黃色，然後取出。

這就是製作煎餅的全部內容。 在製作油餅的過程中，要注意麵糰的醒發時間是否充足，這樣油炸的油餅會更加蓬鬆。

另外，在擀麵糰時，盡量要稀一點，油炸的油餅的油溫也要控制好，這樣油炸的油餅會更酥脆。

總而言之，這款煎餅製作簡單且酥脆，非常適合作為上班族的早餐。 如果你也喜歡吃油餅，不妨按照上面的步驟來做，相信你一定會喜歡的。