新華社梧州2月4日電（記者 張旭）廣西“雞村”幫助粵港澳人民“吃雞自由”。
作者：張光泉。
在廣西岑溪市社湖村，“雞長”梁福燦家喻戶曉。 三年前，梁福燦開始了他的雞肉生意。 在多方的協助和自己的努力下，梁福燦的養雞生意逐漸發展壯大，在當地聲名鵲起。
舍湖村是岑溪市著名的“雞村”。 村內38個養雞場主要養殖三黃雞，年屠宰量114萬只，產品主要銷往粵港澳三地。
圖為舍湖村養雞場。 照片由岑溪鄉村振興局提供。
舍湖村養雞業的興起並非偶然。 這裡的山脈森林茂密，為雞提供了天然的自由放養環境。 在這樣的環境中飼養的雞，活動空間大，光照充足，運動方便，雞口感耐嚼，口感鮮美，營養價值高。
剛開始養雞10000只，技術專家給我指導雞舍管理、動物營養、飼料配方、動物疾病等專業知識。 如今，梁福燦每年養殖多達3萬只三黃雞，年淨收入超過15萬元。
養雞是一項技術工作。 為了讓雞的肉質鮮嫩，梁福燦的土雞一般都吃玉公尺、菜葉、紅薯、南瓜、公尺飯等健康食品，並用一些中草藥來預防疾病。 飼養長達6個月，肉質鮮美，鮮嫩可口。
圖為舍湖村養雞場。 照片由岑溪鄉村振興局提供。
專家告訴我，養雞要勤於養，要不斷觀察雞群的狀態。 梁福燦把這句話記在心裡。 每天早上，天一亮，他就會起床檢查羊群是否有異常。 除了及時補救雞的異常情況外，他還非常關心疾病防控、飼料安全等，“雞舍必須保持乾燥、通風、定期消毒。 衛生的環境將直接影響雞的健康成長。 ”
養雞場有數以萬計的雞，每天產生大量的雞糞。 梁福燦有賺錢的辦法，他和工人們把這些雞糞加工成有機肥，賣“變現”。
在銷售方面，社虎村與當地一家公司建立了長期的合作關係。 公司為養殖戶提供雞苗、飼料、技術培訓、雞病防治藥品、肉雞回購等一系列服務。 肉雞回購後，由公司銷往粵港澳三地。 這種模式不僅簡化了銷售流程，而且為肉雞開闢了廣闊的市場。
雞肉在粵港澳地區有著悠久的歷史和文化底蘊，是當地傳統飲食文化的重要組成部分。 梁福燦表示，每年有100多萬隻散養雞從社湖村前往廣東港澳市場，深受消費者青睞。 對於消費者來說，品嚐散養雞有童年的味道，能填滿他們心中的“鄉愁”。
圖為社湖村集體養雞場航拍照片。 照片由岑溪鄉村振興局提供。
梁福燦坦言，社湖村的“繁榮經典”激勵了不少村民投身養雞產業，為當地經濟發展注入了新的活力。 “春節過後，我打算再次擴大規模，將雞的數量增加到2萬只以上，繼續拓展銷售渠道，帶動更多人走上增收致富之路。 “梁福燦說。
我希望我的養雞場將來能為更多的人提供就業機會。 如今，賺了一筆“雞發財”的梁福燦，還不忘給村民們送一場“雞”邂逅。 梁福燦說，他將幫助當地居民提高養雞的技能和知識，改善他們的生活條件，“我希望和大家一起做大做強，一起小康。
如今，社湖村的養雞業正逐步向“智慧型”養殖轉型。 許多農民已經開始引進現代養殖裝置和技術，以提高生產效率和產品質量。 同時，村里也在積極探索與電商平台的合作，拓寬銷售渠道，進一步提公升其產品的市場競爭力。
社湖村黨總支書記、村長龐偉光表示，未來社湖村將繼續以養雞為支柱產業，不斷推進產業公升級轉型。 希望在不久的將來，該村能從廣西的“雞村”轉變為中國的“雞示範村”。 （完）。