春節藥膳每天都有營養，也可以給自己乙個健康的自己當歸姜羊肉湯

淄博** 淄博晚報 世博新聞

記者 柴曉 張鵬飛.

[組成]。當歸20g、姜30g、羊肉500g、鹽適量、公尺酒、蔥、胡椒粉等調味料。

[製備和使用]。

1.將羊肉洗淨，去掉筋膜，切成小塊，用開水焯一下，瀝乾水分，放在一邊。

2.將生薑切成薄片，在鍋裡翻一會兒，然後倒入羊肉，稍微翻炒，鏟子。

3.將當歸洗淨，將紗布鬆散地包好，與炸姜羊肉一起放入砂鍋中，用火煮沸，然後用文火燉2至3小時。

4.可以加少許鹽和蔥、胡椒等調味料吃肉喝湯。

[功效]。溫血補品，調節月經，祛寒。

應用血液虛脫和冷凝。

[解決方案]。本方治療的證據是因缺血和凝冷所致，治療應溫熱補血，調節月經，散冷。 羊肉，溫熱，補暖，補腎補精，開胃強，散冷除濕。 當歸搭配羊肉，增強羊肉補虛暖陽的威力，讓湯汁既能補血活血，又能止痛。 該方方是醫聖張忠景為初虛感冒腹痛的著名方劑，成分簡單，效果顯著，是一種獨特的藥膳風味，特別適合體弱感冒的人日常食用。

【食用注意事項】

1.張忠景提出，如果感冒較多，可重複使用生薑，最高可達500g; 對於疼痛和嘔吐較多的人，新增陳皮和白朮可以作為使用此湯的參考。

2.年老體弱者，常發燒、喉嚨痛、口腔和舌頭潰瘍者慎用。