餃子皮蛋撻製作工藝

餃子皮是一種美味可口的小吃，將傳統的餃子皮與酥脆可口的酸餡相結合。 口感獨特，外酥內軟，同時結合了兩種經典美食的特點，讓人難以忘懷。 以下是製作餃子餡餅的方法：

食材：餃子皮。

蛋。 牛奶。

細砂糖。 香草精（可選）。

步驟：1準備乙個蛋撻模具，將烤箱預熱至180攝氏度。

2.將雞蛋打入碗中，加入適量的細砂糖、牛奶和香草精（如果喜歡味道，可以加入香草精，根據自己的口味調整糖的量）。

3.用筷子或打蛋器將雞蛋、糖、牛奶和香草精攪拌在一起，直到糖完全溶解。

4.取出餃子皮，用模具將餃子皮壓入蛋撻模具中，以確保餃子皮完全符合模具的形狀。

5.將準備好的蛋撻倒入餃子皮中，留出一點空間，以防止雞蛋在烘烤過程中溢位。

6.將蛋撻模具放入預熱的烤箱中，在180攝氏度下烘烤約15-20分鐘，或直到蛋撻液凝固，表面呈金黃色。

7.烘烤後，取出蛋撻模具，輕輕敲打模具底部，使餃子皮酥脆易脫模。

8.將烤好的蛋撻放在冷卻架上，稍微冷卻後享用。

小貼士：如果你覺得有創意，你也可以在蛋液中加入一些蔬菜、肉、乳酪或其他最喜歡的配料，使蛋撻更加多樣化。

製作餃子撻不僅簡單而且美味，是下午茶小吃或派對零食的絕佳選擇。 試試看，享受製作美味佳餚的樂趣！